Салат новогодний 2019 – Вкусные салаты на Новый Год 2019, вкусные новогодние салаты на 2019 год

Содержание

Вкусные салаты на Новый Год 2019, вкусные новогодние салаты на 2019 год


Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат «Снежная королева»



50 мин. 4

9381


Шикарный с легкой белой шапочкой салат «Снежная королева» отличается изумительным вкусом. Салатик не требует

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат «Фантазия» с курицей и грибами



60 мин. 4

3326


Ингредиентный состав, который приписывают салату «Фантазия», весьма обширен. Но, пожалуй, самым популярным и распространенным

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат «Шапка Мономаха»



60 мин. 5

997


Если не хотите погрузиться на время празднества в советское постпространство, где на каждом столе

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат «Малахитовый браслет» с киви



40 мин. 5

944


Вкусный, яркий и сочный салат с легким намеком на пикантную кислинку, который отлично подойдет

Вкусные салаты на Новый год 2019

Новогодний салат «Свинка» на 2019 год



2320


В преддверии празднования Нового года многие хозяюшки не только задумываются о составлении оригинального меню,

Вкусные салаты на Новый год 2019

Новогодний салат Оливье на 2019 год



2064


Празднование Нового года сложно представить без салата Оливье, который буквально олицетворяет в нашей стране

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат «Свинья в огороде»



35 мин. 6

2190


Нарядно, празднично и невероятно аппетитно смотрится салат «Свинья в огороде» как на повседневном, так

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат «Три поросенка»



50 мин. 5

3671


Что приготовить на новогодний стол? Конечно, аппетитный и оригинально оформленный салат «Три поросёнка», который

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат «Селедка под шубой» на Новый год 2019



50 мин. 4

495


В канун Нового года на праздничном столе обычно есть несколько коронных блюд, и одним

Вкусные салаты на Новый год 2019

Новогодний салат «Собачка» на 2019 год



30 мин. 3

205


Вкусный и аппетитный салат в виде собаки на Новый Год 2019 будет весьма актуальным.

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат «Новогодний шарм»



20 мин. 3

654


Салат «Новогодний шарм» удивит вас и ваших гостей изысканным и нежным вкусом.

Вкусные салаты на Новый год 2019

Закуска «Новогодние матрёшки»



20 мин. 6

655


Приготовьте закуску «Новогодние матрёшки» и они закружат ваших гостей в весёлом хороводе вкуса!  

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат «Новогодняя феерия»



10 мин. 6

382


Салат «Новогодняя феерия» готовится без мяса и майонеза, поэтому он лёгкий и имеет оригинальный,

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат с ветчиной



30 мин. 6

210


Итальянский салат с ветчиной сытный, но не тяжелый. Приятного аппетита!

Быстрые блюда на Новый год

ТОП-5 шустреньких салатиков на Новый год



841


Наверняка каждая хозяюшка в преддверии праздника осознавала, что ничего не успевает, и начинала искать

Вкусные салаты на Новый год 2019

ТОП-3 новейших салата на Новый год



314


Если вы приготовите новейшие салаты на Новый год, то это непременно оценят все присутствующие

Вкусные салаты на Новый год 2019

ТОП-3 салата с курицей на праздник



177


Меню на новогодний стол продумывается «от» и «до», и часто в него включаются разнообразные

Вкусные салаты на Новый год 2019

ТОП-3 шикарных слоёных салата на Новый год



977


Изысканным и невероятно аппетитным украшением стола станут шикарные слоёные салаты на Новый год. Нетривиальная

Вкусные салаты на Новый год 2019

Простой и очень вкусный салат «Сугробы» на Новый год



502


Чтобы приятно удивить гостей и близких, приготовьте простой и очень вкусный салат «Сугробы» на

Вкусные салаты на Новый год 2019

ТОП-3 лучших новогодних салатов на скорую руку



235


Если 31 декабря вы работаете, то наверняка вам будет интересно, как приготовить лучшие новогодние

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салаты-новинки к новогоднему столу: ТОП-4 вкусных рецепта



1127


Перед самой долгожданной ночью года хозяюшки традиционно готовят салаты-новинки к новогоднему столу. Даже из

Вкусные салаты на Новый год 2019

Блюда в форме собаки на Новый год: ТОП-3 кулинарных шедевра



35


Оригинальные блюда в форме собаки на Новый год станут настоящим хитом, однако в преддверии

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат «Новогодний венок»



58


Оригинальность праздничного салата «Новогодний венок» состоит в его необычном внешнем виде. Ингредиенты, которые в

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат «Варежка Деда Мороза»



109


Как разнообразить праздничный стол на Новый Год? Приготовить необычный и простой салат «Варежка Деда

Вкусные салаты на Новый год 2019

Новогодний салат «Снегурочка» с курицей



46


В преддверии Нового Года каждая хозяйка задумывается о том, что поставить на праздничный стол.

Вкусные салаты на Новый год 2019

Новогодний салат «Шишка» с миндалем



108


Сердца многих хозяек покорил вкуснейший салат «Шишка» с миндалем. Для некоторых он уже давно

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат «Новогодние часы»



55


На Новый год принято готовить салаты, оформленные в соответствующей праздничной тематике, поэтому на столах

Вкусные салаты на Новый год 2019

Новогодний салат «Снеговик»



70


В морозный предновогодний вечер можно слепить снеговика не только на улице, но и у

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат «Дед Мороз» на Новый Год



117


Какой же Новый Год без Деда Мороза? Вкусный новогодний салат с одноименным названием создаст

Вкусные салаты на Новый год 2019

Рецепт салата «Снежные сугробы»



449


Вкусный новогодний салат «Снежные сугробы» станет удачным украшением праздничного стола, приятно удивит своим неповторимым

Вкусные салаты на Новый год 2019

Очень вкусный салат Оливье



1126


Почти в каждой семье на самые главные праздники готовят салат Оливье. Без него не

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат Оливье с курицей



396


Любителям диетического меню мы предлагаем салат Оливье с курицей. Это блюдо придется по душе

Вкусные салаты на Новый год 2019

Рецепт салата Невеста



3217


Изысканный салат Невеста готовится просто, поэтому с ним справится даже неопытная хозяйка. Среди кулинаров

Вкусные салаты на Новый год 2019

Рецепт салата Невеста с копченой курицей



313


Для тех, кто хочет приготовить оригинальное блюдо, удивить им гостей, стоит сделать салат Невеста

Бюджетное меню на Новый год

Простые салаты на новый год 2019: часть 4



6319


Какой же новый год без салатов! Они составляют основу любого праздничного стола. Сейчас умы

Вкусные салаты на Новый год 2019

Простые салаты на новый год 2019: часть 3



80


В преддверии нового года, каждая хозяйка тщательно продумывает меню праздничного стола. Гостей и близких

Вкусные салаты на Новый год 2019

Нежный салат «Клеопатра»



298


Салат «Клеопатра» – это очень вкусный мясной салат, который обязательно придется по вкусу любителям

Вкусные салаты на Новый год 2019

Как приготовить вкусный крабовый салат



635


Крабовый салат известен у нас уже давно. Очень легкий для желудка и всегда неординарный

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат с авокадо и кальмарами



967


Прелюдия к любой трапезе – салат. Фантазии современных кулинаров нет предела. Их поваренные книги

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат Новогодний шар



376


Салат Новогодний шар может быть приготовлен по любому полюбившемуся вам рецепту. Даже банальное оливье

Вкусные салаты на Новый год 2019

Закуска Новогодние шары – украшение застолья



248


Закуски – это самый быстрый способ хозяйке проявить не только свой кулинарный талант, но

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат Новогодний сюрприз – украшение праздничного стола



185


Нарезать салатики – это любимое дело каждой хозяйки. Ими можно хорошо разнообразить стол, к

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат Новогодняя свеча



186


Одним из неизменных признаков хорошего застолья является обилие на нем вкусных и питательных блюд.

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат Барский



172


Нежный вкусный салат. Ингредиенты: Ветчина – 300г; Яйца вареные — 3 шт.; Яблоко —

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат \»Зимний колодец\»



149


Сытный салатик в необычном оформлении, который можно подать и порционно для каждого гостя. Ингредиенты:

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат с авокадо и перепелиными яйцами



392


Очень тонкий, нежный и изысканный салатик для романтического ужина. Ингредиенты: авокадо 50 грамм креветок


Новогодние салаты всегда есть на праздничном столе и всегда любимы гостями. Это могут быть как мясные салаты с соусами, так и овощные вегетарианские блюда из свежих или консервированных продуктов. В этом разделе сайта есть множество рецептов новогодних блюд, которые удовлетворят даже самого придирчивого гурмана. Удобство этих кулинарных инструкций состоит в фото, которые сопровождают каждое описанное действие. Преимущество таких блюд в доступности, сытности и простоте. А еще каждая хозяйка может наполнить их особым смыслом.



 

Салаты на Новый год − очень популярное блюдо для праздничного меню. Их легко наполнить новогодней тематикой и сделать подходящими именно для наступления 2019 года Свиньи. Поскольку Свинья − знатная вегетарианка, то и блюда предлагаются готовить соответствующие. Например, греческий салат оттенит своей свежестью традиционно «зимние» блюда из консервированных овощей, а новогодний салат с кальмарами и майонезом будет достаточно сытным и изысканным.

В популярном разделе блюд к Новому году есть несколько рецептов, где главное − украшение тарелки. Например, салат с филе индейки и черносливом сверху украшается майонезом с сыром, а по периметру выкладывают циферблат часов из тонко нарезанной моркови. Популярным в канун праздника будет блюдо, украшенное изображением животного-покровителя. Здесь понадобится фантазия и небольшие художественные навыки. Попробуйте украсить свой салатик изображением Свиньи и обзаведитесь в Новом году благосклонностью этого своенравного животного. Фото таких блюд есть на сайте.

Детям обязательно должен понравиться фруктовый салат. Существует несколько десятков рецептов таких блюд. Приготовление не занимает много времени (это важно в условиях предновогодней суматохи), а вот радость малышей при виде свежих фруктов зимой будет бесценной.

Любое из блюд можно украсить маслинами, оливками, креветками, кукурузой, черносливом, зернышками граната или орехами.


poperchi.ru

Новогодние Салаты 2019 Новинки — 15 Рецептов с Фото и Видео

Доброго времени суток, мои любимые читатели!

Какой же Новый год без салатов? Чтобы не поставили на стол, главным украшением новогоднего стола остаётся его величество – Новогодний Салат.

Сегодня мы приготовим 15 новых новогодних рецептов. Вот уж есть, где разгуляться фантазии хозяйки! Ведь можно использовать самые разнообразные продукты, а так же подключить все свои творческие способности и украсить блюдо по высшему разряду, то есть сделать из него настоящий шедевр.

СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ

Салаты на Новый Год – Приготовим 15 Новых Интересных Рецептов!

Особенно хорошо смотрятся те блюда, в которых их составляющие не смешаны, а разложены слоями. Так и украшать проще, да внешний вид имеет вполне законченную форму, где даже слои просматриваются. В этом может помочь форма для бисквитов, с помощью которой легко сформировать салат в виде круга, а затем красочно украсить.

Актуально для этого Нового года будет желание придать салату форму свиньи или кабана, так как они в наступающем году будут хозяевами всех праздников, особенно Нового года!

Сегодня предлагаем кулинарам экспресс – варианты, так как перед праздником некогда тратить время на прочтение длинных рецептов, а тем более на их приготовление. Надеемся, что наши советы помогут и понравятся вам, тем более, что здесь всё просто.

Вкусный новый салат «Русалочка»

Редкий праздник обходиться без красной рыбы. Она хороша, как отдельная нарезка и как составляющая сытного салата.

Давайте переходить к нашему шедевру. Здесь будет секретный продукт, ведь русалка самое загадочное существо. Вот и в нашем салате будет загадка – почему же он такой вкусный? Кстати, пикантный вкус ему придаст апельсин!

Продукты:

  • Яйцо – 5 шт.
  • Красная рыба (слабосолёная) – 300 гр.
  • Спелый апельсин – 2 шт.
  • Маслин – 1 баночка
  • Маринованных огурцов – 2 шт.
  • Красной икры – 1 баночка
  • Майонеза – 150 гр.
  • По вкусу соль перец

Как приготовить:

Сваренные яйца делим на белки и желтки и трём на тёрке в разные ёмкости.

Рыбу режем средней соломкой, а маслины и огурцы крошим поперечными кружками.

Апельсины без кожуры измельчаем маленькими брусочками.

Теперь достаём разъёмную форму и начинаем выкладывать измельчённые продукты слоями. Каждый слой промазываем майонезом, добавив соли и перца.

Последовательность слоёв:

  1. Белок
  2. Желтки
  3. Рыба
  4. Апельсин
  5. Тёртый сыр (1/3)
  6. Огурцы
  7. Маслины
  8. Сырная стружка

Салат должен постоять, чтобы слои пропитались. Затем украшаем и убираем кольцо. Всё готово!


Новогодний салат «Нежность» с крабовыми палочками

На столе должны быть и лёгкие салаты, поэтому предлагаем вам очень нежный, лёгкий и вкусный салат.

Готовить его нужно с крабовыми палочками, которые в сочетание с другими продуктами образует неповторимую палитру вкуса.

Если всё приготовить и почистить заранее, то на блюдо уйдёт 15 минут.

Продукты:

  • Палочки крабовые и сыр – по 200 гр.
  • Майонеза – 8 столовых ложек
  • Моркови варёной – 3 шт.
  • Укропа – украсить
  • По вкусу соль и перец

Как приготовить:

Отложить два яйца, а всё остальное натереть на тёрке (крупной). На плоской тарелке выложить слоями в такой последовательности:

Крабовые палочки, затем сыр, после морковка, сверху яйца.

√ Каждый слой мы смазываем майонезом, который можно смешать со сметаной, поперчив и посолив предварительно.

√ Отложенные яйца пропустить через мелкую тёрку раздельно.

√ Этой массой обсыпаем слои так, чтобы образовалась шапочка. Украшаем укропом.


Интересные новогодние «Улитки на снегу»

Сочетание горчицы, мяса и сладких фруктов Вам обязательно понравиться, так как получается интересно и необычно.

Можно всё сделать очень просто, но можно и так, что гости будут удивлены видом рулетиков, которые будут играть роль улиток.

Сырная стружка будет напоминать снег, а пикантности предаст дижонская горчица.

Продукты:

  • Варёного мяса индейки – 300 гр.
  • Ананасов консервированных, сыра и пекинской капусты – по 150 гр.
  • Яиц – 3 шт.
  • Чеснока – 2 зубчика
  • Дижонской горчицы и подсол. масла – по две стол. ложки
  • Сока лимона – одну стол. ложку
  • Зелёного укропа – треть пучка
  • Черного молотого перца, паприки и соли – по вкусу

Как приготовить:

Сырые яйца взбиваем со щепоткой соли и смазываем маслом сковородку, чтобы поджарить 3 или 4 омлетных блинчиков.

√ Сворачиваем их в аккуратные трубочки. Одну разрезаем на колёсики, чтобы украсить блюдо, а остальные режем соломкой.

√ Горчицу смешиваем с соком лимона и другими приправами и чесноком, пропущенным через пресс. Взбалтываем до однородной массы.

√ Индейку разделяем на полоски, шинкуем капусту. Сыр (половину массы) трём с помощью корейской тёрки. Соединяем всё и заправляем соусом.

√ Оставшуюся часть сыра после измельчения используем как присыпку. Раскладываем улиток и веточки укропа.


Рецепт вкуснейшего праздничного угощения с апельсинами «Мышки-шалунишки»

Здесь мы будем слегка хулиганить, поэтому едоки будут удивлены. Все считают, что фрукты и лук плохо уживаются на одной тарелке, но мы переубедим в этом всех.

Продукты:

  • Сваренных куриных яиц – 2шт.
  • Сваренных перепелиных яиц – до 5 шт.
  • Апельсин, яблок и лука – по 1 шт.
  • Сыра – 150 гр. + 2 пластика для украшения
  • Майонеза – 4 столовых ложки
  • Гвоздики – по 3 шт. для каждого перепелиного яйца

Как приготовить:

√ Сыр размельчаем с помощью тёрки, а оставшиеся продукты нарезаем маленькими кубиками.

√ Укладываем всё слоями, промазывая слои майонезом: сначала луковую нарезку, после кубики яблок, затем апельсин и в конце – сырную стружку.

√ Перепелиные яйца украшаем гвоздикой так, чтобы получились носик и глазки.

√ Ушки и хвост делаем из сыра.

√ Получившихся мышек раскладываем на салат. А если сделать пятачки, то получаться поросята.


¤ Рекомендую посмотреть статью: Салат Свинья на Новый 2019 год — 4 рецепта новогодних салатов


Оливье Новогодний в виде «Шапки Деда Мороза»

Даём разгуляться нашей фантазии и идём дальше. Оливье превращаем в ароматный с летней свежестью салат, тем более, что новогодний стол не обойдётся без этого блюда. Для яркости сделаем не только шапку, но и помпон.

Продукты:

  • Варёных яиц – 3 шт.
  • Картофеля варёного – 3 шт.
  • Курицы или буженины – 250 гр.
  • Моркови варёной – 1,5 шт.
  • Горошка консервированного – ½ банки
  • Лука – 1 шт.
  • Огурца свежего – 2 шт.
  • Майонеза – 200 гр.
  • Зёрна граната, соли и перца – по вкусу

Как приготовить:

√ Белки из двух яиц натереть тёркой. Это же проделываем с ½ морковки. Оставшиеся овощи режем маленькими кубиками и смешиваем с горошком.

√ Лук измельчаем и обдаём кипятком для избавления от горечи. Прибавляем к готовым компонентам, заправляем майонезом. Выкладываем в форме виде шапки, формируем помпон.

√ То, что получилось, посыпаем второй половиной моркови, а измельчёнными белками делаем опушку шапки. Гранатом посыпаем готовую шапку – это будут рубиновые украшения.


¤ Посмотрите какие вкусные рецепты: Салаты Оливье на Новый Год 2019 рецепты с фото простые и вкусные


Грибной салат с корейской морковью «Лучший новогодний подарок»

Без подарков не обойтись – они приносят праздничное настроение. Поэтому и мы поставим на стол упакованный салат, который и будет сюрпризом для наших гостей.

Продукты:

  • Шампиньоны маринованные – 150 гр.
  • Колбаса докторская – 150 гр.
  • Рис варёный – 100 гр.
  • Картошка сваренная – 3шт.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Майонеза – до 8 ложек столовых
  • Для украшения зелень
  • По вкусу перец и соль

Как приготовить:

√ Трём на тёрке картошку и желтки. Рубим на соломку колбасу и грибы.

√ Лук шинкуем половинками колец. Эти продукты смешиваем с рисом и морковью.

√ Заправляем майонезом и заправляем солью и перцем.

√ Хорошенько перемешиваем и выкладываем на блюдо в виде коробки.

√  Этот подарок посыпаем тертыми белками.

√  Огурчики режем вдоль так, чтобы получить ленты, и выкладываем на коробку.


Радужная «Селедка под шубой» для новогоднего стола

Так хочется зимой увидеть радугу! Всё в наших руках – можем сделать разноцветный салат в полоску.

Именно так можно подать полюбившуюся «Селёдку под шубой» – и вкусно, и красиво.

Продукты:

  • Слегка солёной красной рыбы – 200 гр.
  • Варёной картошки и яиц – по 3 шт.
  • Отваренной свеклы и моркови – по 1 шт.
  • Лука свежего и маринованного – 1 шт.
  • Майонеза – 4 ст. ложки
  • Зелени лука – половина пучка.

Как приготовить:

√ Рыбу режем в форме кубиков или полосок и раскладываем слоем на блюдо.

√ Затем распределяем луковую нарезку (можно предварительно замариновать), покрыть слоем картофеля и майонеза.

√ Желтки, белки, морковь и свеклу пропускаем через тёрку. Перья лука рубим.

√ Остаётся сделать полоски из всех продуктов сверху картофельной и рыбной заготовки.


Видео рецепт – как приготовить желейное угощение «Праздничный фейерверк»

Это будет действительно отличный вариант для создания праздничного настроения, который не только будет похож на праздничный салют, но и будет наполнен неповторимым вкусом.

√ Его изюминка – желированный слой, который в разрезе превращает салат в настоящий торт.


¤ Рекомендую заглянуть в рубрику: Кулинарные Видео Рецепты – Смотрите Онлайн


Очень вкусный салат на новогодний стол «Снежная королева»

Этот салат каждый раз появляется на столе, как в первый раз, так как он хорошо знаком, но редко готовиться.

Мы не оставим нашу коллекцию без этого замечательного блюда.

Продукты:

  • Ветчины – 200 гр.
  • Крабовых палочек – 250 гр.
  • Плавленых сырков – 2 шт.
  • Лука – маленькая головка
  • Яблоко «Семеренка» – 1 шт.
  • Орехов – 100 гр. (грецких или арахиса)
  • Майонеза – 350 гр.
  • Сока лимона – 1 стол. ложка

Маринад:

  • Сахара – 1 чайная ложка
  • Соли – пол чайной ложки
  • Воды – 2 стол. ложки
  • Уксуса 9% – 2 стол. ложки
  • Зелень для украшения.

Как приготовить:

√ Полукольца лука замариновать в соли, сахаре, уксусе и воде.

√ Нарезаем крабовые палочки и ветчину мелким кубиком. Желтки пропускаем через мелкую тёрку, белки – через крупную. Всё, кроме белков смешиваем с майонезом.

√ Готовим форму диаметром 18 см. и выкладываем слои:

  1. Натёртые плавленые сырки. Перед этим их охлаждаем. Затем смазываем слой майонезом.
  2. Слой желтков.
  3. Слой лука без маринада.
  4. Крабовые палочки.
  5. Потёртое на тёрке яблоко. Взбрызгиваем соком лимона, для того, чтобы яблоко не стало тёмным.
  6. Теперь ветчина.
  7. Орехи (измельчённые)
  8. Половина всех яичных белков с майонезом.
  9. Яичные белки без майонеза.

√ Теперь салат должен пропитаться в холодильнике около двух часов. Снимаем форму и украшаем.


Простой и вкусный салат «Сугроб»

Сочетание творожного сыра, сёмги и авокадо – очень вкусно и полезно. Его можно приготовить слоями, но порциями он смотрится на много интереснее, как сугроб снега.

Он понравиться любителям суши, ведь здесь есть всё, что содержат знаменитые роллы.

Продукты:

  • Рис варёный – 1 стакан
  • «Hohland» сыр – 150 гр.
  • Сёмга – 300 гр.
  • Плоды авокадо – 2 шт.
  • Твёрдый сыр – 100 гр.
  • Майонеза – 7 стол. ложек
  • Помидор черри и зелени для украшения.

Как приготовить:

√ Кубиками нарезаем авокадо и сёмгу. Творожный сыр смешиваем с майонезом (3 стол. ложки).

√ Твёрдый сыр натираем стружкой. На тарелки накладываем четверть нарезанной рыбы.

√ Сверху кладём варёный рис (четвёртую часть) и смазываем майонезом.

√ Теперь берём четвёртую часть авокадо. Всё укрываем майонезом и сыром, стараемся придать форму снежка. Сверху припорашиваем тёртым сыром.

√ При желании можно украсить помидорами.


¤ Не пропустите мимо вкусные рецептики: Салат «Цезарь» – четыре классических рецепта


Вкусный новогодний салат “Снежинка” с колбасным сыром

Колбасный копчёный сыр придаёт особую пикантность любому блюду, напоминает о костре и дыме. И чтобы салат получился лёгкий и воздушный, советуем майонез смешивать со сметаной. Для хорошей пропитки салат нужно оставить в форме на 4 часа.

Продукты:

  • Мяса варёного – 300 гр.
  • Копчёного колбасного сыра – 200 гр.
  • Маринованных опят – 100гр.
  • Лука маринованного – 50 гр.
  • Огурца свежего – 1 шт.
  • Куриных яиц варёных – 4 шт.
  • Картофеля отварного – 3 шт.
  • Сметаны и майонеза – по 5 стол. ложки

Приготовление:

√ Очищаем огурец, крошим на маленькие кубики. Измельчаем грибы и ветчину. Белки и желтки сыр и картошку трём на тёрке.

√ На блюде размещаем разъёмную форму и выкладываем всё слоями: картошку, огурцы, желтки, мясо, прослойку лука, сыра и грибов. Последовательность роли не играет.

√ Каждый слой промазываем смесью майонеза и сметаны. Сверху присыпаем белками, как снегом, и отправляем в холодильник на пропитку.


Салат в виде поросенка (кабана) на Новый 2019 год

Следующий год – год озорного поросёнка. Поэтому уместно на стол приготовить салат в виде этого животного.

Чем больше мы уделим внимания поросёнку, тем успешнее будет следующий год.

Продукты:

  • Куриного филе – 250 гр.
  • Жареных шампиньонов – 150 гр.
  • Ломтики докторской колбасы – 2 шт.
  • Острой морковки – 50 гр.
  • Варёного картофеля – 2 шт.
  • Варёных яиц – 2 шт.
  • Маринованных огурцов – 2 шт.
  • Маслин – 1 шт.
  • Майонеза – 4 стол. ложки
  • Листьев салата – для украшения
  • Соли по вкусу

Как приготовить:

√ Картошку, филе, желтки, огурцы нарезать кубиком. Смешать их с грибами и морковкой. Приправляем майонезом и солью.

√ На блюдо выкладываем листья салата, а сверху всю смешенную массу. Формируем из неё поросёнка. Трём белки на мелкую решётку и размещаем сверху.

√ Из маслины делаем глазки, а из колбасы – пятачок, уши и хвост. Добавляем зелени. Из моркови можно вырезать язычок. Украсить можно и по своему вкусу.


¤ Посмотрите интересную статью: Салаты на новый год 2019 новые рецепты с фото простые и вкусные


Детское праздничное угощение из мультика «Свинка Пеппа»

Чаще всего на праздничном столе взрослые салаты, детей хочется порадовать чем то особенным. Например, в виде Свинки Пеппы.

Этот салат можно приготовить к любому семейному празднику, от него не откажутся даже взрослые. Приготовить его очень легко.


Салат «Коралловый риф» в сырных корзинках

Если Вы любите всё раскладывать по порциям, то этот рецепт для вас.

Салат очень простой, главное подать оригинально – в сырной корзинке.

Продукты:

  • Крабовых палочек – 100 гр.
  • Помидор – 1 шт.
  • Яркого болгарского перца – 1 шт.
  • Огурца – ½ шт.
  • Варёных перепелиных яиц – 2 шт.
  • Лука – ½ шт.
  • Соли по вкусу
  • Твёрдого сыра для корзиночек – 100 гр.

Соус:

  • Сметаны – 1 десертная ложка
  • Майонеза – 1 десертная ложка
  • Горчицы – ½ чайной ложки
  • Паприки – ½ чайной ложки
  • Лимонный сок – ½ чайной ложки
  • Икра и зелень для украшения.

Как приготовить:

√ Делаем сырные корзиночки. Трём твёрдый сыр, высыпаем в сухую сковородку и ставим на небольшой огонь. Когда сыр начнёт плавиться и сверху образуется кружевной блинчик, его убрать с огня, дно сковородки – в холодную воду, а сырный блинчик снять.

√ Разместить его на стакане. Вместе со стаканом поставить в холодильник. Таким образом, мы получим ажурные тарелочки.

√ Теперь режем болгарский перчик, помидор, огурец, лук и крабовые палочки на тонкую соломку.

√ Солим, заправляем соусом и раскладываем по сырным корзиночкам. Украшаем икрой и перепелиными яйцами. Сразу же подаём на стол.


Салат “Царский” с красной икрой, кальмарами и креветками

Ещё один шикарный салат, который порадует любителей морепродуктов.

Существует несколько способов приготовления. Мы представляем самый вкусный и любимый. Если Вы откажитесь от какого – либо компонента, то салат будет таким же вкусным. Можете убедиться в этом сами.

Сегодня это заключительный рецепт. Мы старались собрать всё самое лучшее, новое и интересное. И самое вкусное!

Способов приготовления салатов великое множество. Можно взять любое блюдо, которое немного надоело, и дополняя его различными продуктами или оформив его по другому, мы можем получить абсолютно новое блюдо, которое заискриться новыми и свежими красками.

Сегодня Вы убедились сами, что все новогодние салаты 2019, быстрые и простые. Большая часть времени уходит на подготовку и чистку продуктов. Любой салат можно подать в виде поросёнка, или какого – либо другого зверька и атрибута Нового года.

Все блюда можно сформировать в виде горок, шишек, колокольчиков или колобков. Всё зависит от вашей фантазии. Экспериментируйте и Вы получите новые кулинарные шедевры!

Приятного и легкого Новогоднего аппетита!

luchshierecepty.ru

Салаты на Новый год 2019

Всем привет, хочу поговорить с Вами о Новогодних вкусных салатах, ведь эта проблема касается многих людей. (Так же предлагаю Вам выбрать Меню на наступающий праздник ). Каждая хозяйка подбирает не только необычный состав, но и названия блюда — ведь они могут отражать праздничный смысл.

В эту сказочную ночь принято, чтобы стол был накрыт богато. А так как 2019 — время Свинки, то на столе должна быть эстетика и красивая сервировка. Если обратиться к Китайской мифологии — данное животное в выборе еды не так уж и капризно, только есть одно исключение, никаких блюд со свининой не должно присутствовать на столе. Все остальные ингредиенты могут быть использованы для приготовления. Мясо курицы, говядины, все виды рыбы и многое другое.

Поделюсь с Вами замечательными, сытными салатами, которые вы без труда и заморочки можете приготовить.

Салат в виде свиньи (поросенка) на Новогоднюю ночь 2019: Пошаговый фото рецепт

Многие семьи нашей страны поддерживают интересную традицию, они готовят кушанья напоминающие восточных животных, наступающего года. В этом, хозяйкам придется приготовить в виде Свиньи (Кабана).

Ингредиенты:

  • Ветчина  — 200 гр.
  • Сыр — 50 гр.
  • Морковь отварная — 2 шт.
  • Лук — 0,5 шт.
  • Яйца вареные — 4 шт.
  • Горошек консервированный — 100 гр.
  • Майонез — 3-4 ст. ложки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Помидор — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Оливки черные — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Первое, что мы делаем — очищаем лук от шелухи и нашинкуем мелкими кубиками. Зальем кипятком для того, чтобы горечь ушла.

Совет: Если у вас есть в наличии, можно использовать зеленый лук или сладкий.

2. Пока настаивается лук, нарежем ветчину не мелкими кубиками. И сразу же перекладываем в салатницу.

3. Промываем помидор, и огурец, удаляем плодоножку и режем такими же кубиками как и ветчину. Тоже самое проделываем с отварной морковью.

4. Вареные яйца очищаем и режем кубиками с помощью ножа или можно использовать яйцерезку. Сливаем с консервированного горошка жидкость и добавляем в общую массу.

5. Солим, перчим по вкусу, заправляем майонезом, кладем лук и тщательно перемешиваем. Берем плоское блюдо, выкладываем горкой блюдо, делаем по бокам из салата лапки. Сверху натираем твердый сыр на мелкой терке.

6. Из колбасы делаем ушки, в пяточке проделываем дырочки. С помощью оливки делаем глазки, предварительно разрезав ее пополам. Украшаем блюдо оливками и огурчиками (это все на ваше усмотрение).

Такое необычное угощение радует глаз. Приятного аппетита.

Интересный салат из красной рыбы: Бесподобно вкусно

Слоенный, очень шикарный салат, а можно сказать и торт из красной рыбы красит Ваш праздник. Использовать можно в качестве основного ингредиента, как семгу, так и форель, копченная или соленая (на фото получается по объему крупнее масса, так как было использовано больше компонентов на очень большое блюдо).

Ингредиенты:

  • Красная рыба — 400 гр.
  • Яйца вареные — 4 шт.
  • Креветки очищенные вареные (можно заменить на крабовые палочки) — 200 гр.
  • Рис вареный — 150 гр.
  • Творожный сыр — 200 гр
  • Сметана — 200 гр.
  • Майонез — 200 гр.
  • Желатин — 20 гр.
  • Вода холодная — 3-4 чт. ложки

Способ приготовления:

1. На глубокое блюдо надеваем в два слоя пищевую пленки. Берем рыбу, очищаем ее от кожуры, нарезаем тонкими, длинными ломтиками. Затем выкладываем ее на блюдо с пленкой.

2. Желатин высыпаем в глубокую чашку, заливаем водой, размешиваем,чтобы он разбух, отставляем в сторону. Затем после того, как вода впиталась в желатин, нужно подогреть в микроволновке.

3. Берем творожный сыр, добавляем к нему сметану и майонез, хорошо размешиваем. В него вливаем растопленный желатин, в этот момент взбиваем все миксером.

4. Отварные яйца очищаем от кожуры, отделяем белок от желтка, натираем в разную посуду на мелкой терке.

5. Достаем креветки, уже очищенные, с помощью блендера превращаем их в фарш.

6. Рис отвариваем до готовности. Начинаем слоями на семгу выкладывать салат. Вторым слоем после рыбы идет крем, смазываем им обильно, следом кладем рис по всей таре, так же после смазываем кремом. Слой желтка, затем крем, креветки, белок и снова слой крема.

7. Опять выкладываем креветки, покрывая слоем крема, затем слой риса, крем. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь.

8. За ночь он пропитался, достаем его, берем второе блюдце и переворачиваем на него получившуюся массу.

Теперь украшаем получившуюся прелесть оливками, лимоном и всем тем, что красиво будем смотреться. Приятного аппетита.

Фруктовый салат Сказка на Новый год

Ингредиенты:

  • Яблоко красное — 1 шт.
  • Мандарин — 2 шт.
  • Киви — 1 шт.
  • Банан 1 шт.
  • Брусника — 3 шт.
  • Йогурт — 1 шт.
  • Мороженное сливочное — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Снимаем шкурку с банана и нарезаем кружочками. Мандарины промываем, очищаем от кожуры и разбираем на дольки.

2. Яблоко моем под проточной водой, вырезаем сердцевину и крошим кубиками. Кожицу мы срезать не будем, потому что в ней находятся витамины и она нам предаст цвет для салата. Киви мы так же вымоем и очистим, затем нарежем кубиками.

3. Начинаем выкладывать. На дно миски вливаем небольшое количество йогурта (он может быть абсолютной любой на ваше усмотрение). Сверху располагаем кусочки яблок, кожицей желательно вверх.

4. Затем пойдет слой бананов, за ними мандаринки. Пришла очередь, выкладываем кусочки киви, завершая нашу композицию, добавляем шарик сливочного мороженного и сверху на него по одной брусничке.

Совет: В этом салате отлично будет смотреться клубника и она хорошо подходит по вкусу.

Наше композиция готова. Приятного аппетита.

Как приготовить гранатовый браслет

Данное блюдо получается большим, сытный, питательным, очень нежным, никто не сможет удержаться и не уйдет из-за стола не попробовав это чудесное кушанье.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 300 гр.
  • Свекла — 2 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Грецкие орехи — 100 гр.
  • Гранат — 1 — 2 шт.

Способ приготовления:

1. Отвариваем грудку, нарезаем мелко.

2. Картошку, морковку, свеклу отварим до готовности, очистим от кожуры и натрем на крупной терке.

Совет: Для того, чтобы не закрасить руки свеклой используйте перчатки.

3. Яйца варим в крутую, затем на терке натрем вместе с желтком.

4. Грецкие орехи кладем в мешочек (пакетик) и мелко раздробим.

5. Начинаем собирать салат. Он будем в виде браслета, поэтому в середину блюда ставим стакан и начинаем выкладывать вокруг него. Первый слой, курица ровно по кругу ее распределяем, промазываем майонезом.

6. Следующим слоем выкладываем равномерно картофель и снова смазываем майонезом. Затем выложим морковь.

7. Предпоследним выкладываем грецкие орехи, их покрываем яйцами. Все хорошо смазываем майонезом. Далее идет свекла, ей закрываем все блюдо и также смазываем.

8. Последний слой, это конечно же — гранат, по всему салату раскладываем ядрышки, аккуратно прокручиваем стакан и вынимаем его.

Готовое блюдо можно убрать для пропитки в холодильник, либо подавать сразу на стол.

Салат с говядиной Принц

Ингредиенты:

  • Отварная говядина — 400 гр.
  • Твердый сыр — 200 гр.
  • Маринованные огурцы — 6 шт.
  • Отварные куриные яйца — 4 шт.
  • Грецкие орехи — 100 гр.
  • Листья салата — 8 шт
  • Соус-заправка:
  • Сметана — 100 гр.
  • Лимонный сок — 1/2 ч. ложки
  • Майонез — 100 гр.
  • Горчица — 1,2 ч. ложки
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Первое, что мы с вами приготовим-заправку для слоеного, вкусного блюда. В глубокую миску выкладываем 100 грамм сметаны, столько же майонеза, вливаем лимонный сок, добавляем горчицу и натираем на мелкой терке очищенный от шелухи чеснок. Слегка подсолим и присыпем свежемолотым черным перцем, все хорошо перемешиваем.

2. А мы тем временем, займемся нарезкой продуктов. Предварительно отварим и охладим говядину, нарежем ее тонкой соломкой или кубиком (здесь все зависит от ваших предпочтений). Так как салат слоенный все ингредиенты складываем по разным чашкам.

3. Теперь  возьмем маринованные огурцы и нарежем мелкой соломкой.

Совет: Для такого салата подойдут именно маринованные огурцы, а не соленые.

4. Берем сыр твердого сорта и натираем его на крупной терке. Отварные куриные яйца охлаждаем, очищаем и проделываем тоже самое.

5. Заранее обжарим грецкие орехи на сковороде, без добавления масла, после чего рубим ножом на средние кусочки или высыпаем в чашу блендера и короткими импульсными нажатиями слегка измельчаем.

6. В нарезанное мясо добавляем немного заправки и тщательно перемешаем. Когда все ингредиенты готовы, начинаем выкладывать блюдо. По краям тарелки раскладываем листьями салата, устанавливаем разъемное кольцо, хотя вполне можно обойтись и без него.

Совет: Если все же вы используете кулинарное кольцо, то для данного кушанья диаметр подойдет 15-18 см.

7. Первым слоем выкладываем нарезанную говядину, сильно слои не уплотняем, просто немного выравниваем.

8. Сразу же мясо посыпаем натертым сыром и слегка смазываем соусом, следующим слоем укладываем маринованные огурчики, (возможно они уже успели пустить сок, его необходимо слить). Сверху огурцы смазываем приготовленной заправкой.

9. И выкладываем натертые яйца, на которые наносим остаток соуса. Высыпаем измельченные орешки, распределяем их по всех поверхности салата и оправляем в таком виде в холодильник, желательно на час-полтора.

Снимаем кулинарное кольцо и подаем к столу. Особый, пикантный вкус такому блюду придает удачное сочетание продуктов и заправки. Приятного аппетита.

Легкий салат без майонеза Айсберг

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Лист салата — 3 шт
  • Оливки — по вкусу
  • Фета — 200 гр.
  • Гренки — 100 гр.
  • Приправа для курицы — по вкусу
  • Оливковое масло — 20 мл.
  • Бальзамический соус — по вкусу

Способ приготовления:

1. Для начала подготовим мясо. В данном блюде мы используем куриную грудку, разрезаем ее на несколько частей, отправляем на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла. Немного посолим, поперчим и добавим любимые приправы. Накрываем крышкой и жарим по 5 минут с каждой стороны.

2. Даем вкусному, прожаренному мясу остыть и разделяем его не небольшие ломтики (здесь дело каждого, кто любит крупные, а кто мелкие).

3. Листья салата промываем, высушиваем и выкладываем на миску, поверх раскладываем куриную нарезку. Вливаем оливковое масло, хорошо перемешиваем. Выкладываем на тарелочки, которые будем подавать на стол.

4. Помидоры промываем под проточной водой, вырезаем плодоножку и нарезаем ломтиками, затем кладем поверх других ингредиентов. Сверху польем бальзамическим соусом, если такого нет, то можно его заменить на соевый.

5. Последнее, что мы делаем, кладем оливки или маслины без косточек, добавляем фету и по желанию гренки, можно как  домашние, так и купленные в магазине, чтобы сэкономить время. Снова все ингредиенты поливаем соусом.

И в итоге, у нас получается такой легкий, праздничный салат. Такое блюдо станет украшением любого праздника.

Оригинальный и красивый салат Сирень

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Отварная картошка — 5 шт.
  • Морковь вареная — 1 шт.
  • Грибы — 300 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Огурцы маринованные — 3 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Свекла (протертая) — 1 ст. ложка
  • Укроп — по вкусу
  • Майонез — для смазки
  • Петрушка — 1 ветка

Способ приготовления:

1. Подготовим компоненты, отвариваем морковь, картофель, яйца и куриную грудку.

2. Грибы шампиньоны не крупно нарезаем, а лук мелко шинкуем и отправляем все в сковороду с маслом  и обжариваем до готовности. После чего выкладываем их на тарелку и добавляем майонез.

3. Готовый картофель натираем на крупной терке и добавляем в него пару ложек майонезного соуса, хорошо размешиваем. Тоже самое проделываем с морковью.

4. Отварную грудку нарежем мелким кубиком и так же смешаем с майонезом.

5. Белки отделяем от желтков. Натрем их на мелкой терке не смешивая.

6. Приступаем к подготовке сирени. Для этого нам понадобиться бинт или марля. Складываем в 4 слоя бинт и выкладываем протертую свеклу, заворачиваем в кулечек и выдавливаем сок на белок, хорошо перемешаем. Мы получили хороший сиреневый оттенок.

7. Приступаем к сборке блюда. Берем тарелку любой формы, выкладываем картофель, равномерно распределяем. Поверх кладем куриное мясо.

8. Следующим слоем выкладываем маринованные огурцы, затем жаренные грибы с луком, а поверх морковь. Сам салат засыпаем желтком, а его края посыпаем зеленью.

9. Украшаем. В роли ветки аккуратно располагаем петрушку, чайной ложкой выкладываем крашенные белки в виде цветков сирени.

Наш необычное блюдо готово, вот такое красивое оно получилось.

Изысканный и очень вкусный салат

Ингредиенты:

  • Хамом нарезанный (сыровяленый свиной окорок) — 300 гр.
  • Беби-микс салат
  • Груша — 1 шт.
  • Сливочное масло — 50 гр.
  • Соевый соус — по вкусу
  • Сахарный песок — 2 ч. ложки
  • Оливковое масло — 1 ст. л
  • Мандарины — 2 шт (крупные)

Способ приготовления:

1. Очищаем грушу от кожуры, разрезаем напополам, вырезаем сердцевину, нарезаем крупными дольками.

2. Включаем плиту, ставим на нее сковороду, кладем сливочное масло, даем растопиться, всыпаем 2 чайные ложки сахарного песка, выкладываем груши и немного карамелизуем.

3. Готовим соус для блюда. Берем мандарины, промываем под проточной водой, разрезаем напополам и выдавливаем из них сок. Вливаем оливковое масло и соевый соус, все тщательно перемешиваем.

4. Выкладываем на тарелку беби-микс, хамон и снова листья салата. По бокам раскладываем груши и поливаем все карамельным соком-получившийся в процессе карамелизации. Затем щедро пропитываем все блюдо соусом.

Наше кушанье готово, на столько изысканное и необычное блюдо у нас получилось, подаем на стол со сто процентной уверенностью, что все будут в восторге. Приятного аппетита.

Праздничный салат С Новым годом

Ингредиенты:

  • Отварной картофель — 3 шт. и яйца — 4 шт.
  • Лук зеленый — пучок
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Копченная грудка индюшки — 500 гр.
  • Грибы маринованные (любые) — 300 гр.
  • Сыр твердого сорта — 200 гр.
  • Майонез — 150 гр.
  • Для украшения:
  • Гранат — 1/4
  • Морковь вареная — 1 шт.
  • Лук  зеленый — 1 веточка

Способ приготовления:

1. Данное кушанье у нас слоенное, поэтому сразу будем компоненты выкладывать на тарелку с помощью кулинарного кольца. Первым слоем выкладываем натертый картофель, затем сверху раскладываем мелко нарезанный зеленый лук.

2. Следующим шагом мы крошим мелко маринованные грибы и раскладываем их по тарелке, затем заливаем майонезом.

3. Затем мы натираем морковь, а после выкладываем слой копченной индюшки. Мы предварительно ее нарезаем кубиками. И смазываем майонезным соусом.

4. После чего мы натираем варенные яйца и наносим соус. Ну и заключением выкладки нашего салата будет твердый сыр, натираем его на крупной терке, толстым слоем.

5. Из морковки вырезаем маленький круг и стрелочки, и укладываем их. Из граната выложим цифры.

Салат с Новым годом готов, он получается достаточно высоким и красочным.

Новогодний оливье — Самый вкусный праздничный рецепт

По другому его называют зимний. Без него праздник не праздник, он очень прост в приготовлении и не затратный.

Ингредиенты:

  • Колбаса вареная — 350 гр.
  • Отварной в мундире картофель — 3-4 шт. и морковь — 2 шт.
  • Репчатый или зеленый лук — 1 шт.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Соленый огурцы — 4 шт.
  • Зеленый консервированный горошек — 1 банка
  • Черный перец — по вкусу
  • Майонез — по вкусу

Способ приготовления:

1. Ставим вариться картофель, морковь и яйца. Нарезаем все ингредиенты средними кубиками и отправляем в глубокую тару. С картофелем не нужно перебарщивать.

2. Берем колбасу вареную и так же режем кубиками (можно заменить на отварное мясо).

3. Лук очищаем от шелухи и мелко шинкуем. если вы его не любите можете не добавлять.

4. Соленые или маринованные огурцы нарезаем не крупным кубиком. Яйца можно порезать с помощью яйцерезки.

5. Все компоненты смешиваем и добавляем горошек. По вкусу так же можно подсыпать мелко порубленную зелень. Солим и перчим по вкусу, все тщательно перешиваем.

Заправлять майонезом лучше перед самой подачей.

Очень вкусный салат с креветками и ананасами: Сметут со стола первым

Это блюдо очень легкое в исполнении, его могут сделать даже те, кто в жизни ничего не делал сложней бутерброда. Его можно изменять на свое усмотрение.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  • Пекинская капуста — 1 качан
  • Сыр — 200 гр.
  • Консервированные ананасы  — 1 банка
  • Креветки — 500 гр.
  • Сыр — 200 гр.
  • Майонез — по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарезаем сыр крупными кубиками. С ананасов сливаем жидкость и проделываем тоже самое.

2. Капусту шинкуем не мелко. Обжариваем креветки, всыпаем специи, какие вы хотите, чистим ракообразных, складываем все компоненты в подходящую емкость, добавляем майонез, тщательно все перешиваем. Пробуем на соль, если не достаточно — подсолим.

Подаем к столу и наслаждаемся прекрасным вкусом.  Так же можно сбрызнуть лимоном и украсить зеленью. Приятного аппетита.

Цезарь с курицей: Простой рецепт

Кто не любит этот салат, вот я например, жизни не представляю без этого нежного и эстетического блюда. Вопрос заключается только в том из чего же он будет приготовлен, сомнений никаких не возникает, конечно же из курицы.

Ингредиенты:

  • Батон — 1/2 часть
  • Куриная грудка — 200 гр.
  • Салат — 2 листка
  • Помидоры черри — 6 шт.
  • Сыр твердый — 50 гр.
  • Чеснок — 2 зубка.
  • Лимон — 1/2 часть
  • Соевый соус — 7 ст. ложка
  • Оливковое масло — для жарки
  • Соус для цезаря — по вкусу

Способ приготовления:

1. Грудку нарезаем большими ломтиками, кладем ее в миску где будем мариновать. Теперь готовим маринад, чеснок мелко рубим, добавляем приправу для курицы, выдавливаем ложку лимонного сока, заливаем соевым соусом и перешиваем, отставляем в сторону на час. Затем обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны.

2. Чтобы приготовить гренки нарезаем батон кубиками. Мелко реже чеснок, кладем его на разогретую сковороду с маслом, обжариваем, вытаскиваем и кладем гренки, жарим до готовности.

3. Собираем блюдо во едино, рвем листы салата в тарелку крупными кусками, поверх него выкладываем кусочки курицы.

4. Сверху обильно поливаем соусом, выкладываем гренки, посыпаем натертым на мелкой терки сыром и выкладываем черри разрезанные на 4 части.

Блюдо готово, приятного аппетита.

Рецепт салата с кальмарами (морепродуктами)

Море удовольствия приносит это кушанье. Многие не берутся за готовку этого салата, потому что считают, что работа с кальмарами, процесс трудоемкий. Готовится просто и нежно, если знать все секреты приготовления кальмаров.

Ингредиенты:

  • Кальмары — 1 кг.
  • Огурец — 1 шт.
  • Яйца — 4-5 шт.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Майонез — для заправки

Способ приготовления:

1. Очищаем от кожы кальмары, кипящей водой заливаем их, даем постоять две минутки и удаляем остатки свернувшейся шкурки. Теперь нарезаем кольцами все тушки.

Совет: Заливаем кальмары горячей водой 3 раза, благодаря этому они получатся мягкими и нежными.

2. Сваренные яйца нарезаем кубиком. Свежий огурец очищаем от шкурки и так же как яйца режем.

3. Теперь все ингредиенты смешиваем в одной таре, солим, перчим по вкусу, добавляем майонез и перешиваем.

Перекладываем готовый салат на миску и по желанию украшаем. Приятного аппетита.

Видео о том, как приготовить салат любимый муж

Этот супер вкусный салат сразит вашу вторую половинку. Будет любимым блюдом на вашем праздничном столе .

Приятного Вам аппетита!

Автор публикации

0

Комментарии: 0Публикации: 36Регистрация: 01-10-2018

moy-povar.ru

новинки рецептов с подробным описанием

Приближающийся Новый Год все больше и больше вдохновляет меня на написание новых статей. Я люблю готовить, но именно закуски и салаты больше всего мне по душе. Ведь благодаря такому огромному выбору продуктов сейчас у нас на прилавках магазинов, можно наготовить таких вкусностей! Да и рецептов с каждым днем появляется все больше и больше.

А вы уже составили новогоднее меню? Если еще нет, то уже пора начинать планировать. Не успеете оглянуться, а праздник уже на носу. А там уже будет не до продумывания блюд, ведь еще нужно успеть купить всем подарки, украсить квартиру, да и корпоративы начнутся. И получится так, что на столе будут знакомые всем блюда, которые и так готовятся на каждый праздник. Но Новый Год он ведь один, и как здорово, когда все блюда в эту праздничную ночь новые! И каждый пробует и пытается угадать, что входит в состав, все обсуждают, чего достаточно, а чего не хватает в том или ином кушанье. В общем, я за новинки и за эксперименты!

Находите новые для себя рецепты, готовьте их с удовольствием. А я постараюсь помочь вам с поиском интересных и очень вкусных блюд. А сегодня у нас салаты! Поехали!

Салат-новинка для встречи 2019 года с курицей и авокадо

Новый салат, который вызовет бурю восторга среди ваших гостей. Он мало того что красивый, так еще и безумно вкусный. Это просто какое-то блаженство! И обратите внимание, что заправляется он не майонезом, а невероятным кисло-сладким соусом, который и делает блюдо очень необычным. Ну и авокадо, конечно, придает ему нежность и особое послевкусие!

Нам понадобятся:

  • куриные бедрышки (без костей и шкурки) — 300 г;
  • авокадо — 1/2 шт;
  • салат ромен — 150 г;
  • помидоры — 150 г;
  • консервированная кукуруза — 60 г;
  • красный лук — 60 г.

Для заправки:

  • мед — 45 г;
  • горчица европейская (сладкая) — 2 ст.ложки;
  • горчица дижонская в зернах — 2 ст.ложки;
  • сок лимона — 30 мл;
  • чеснок — 5 г;
  • перец чили — 5 г;
  • оливковое масло — 3 ст.ложки;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Сначала сделаем заправку. Для этого смешиваем сок лимона со сладкой и дижонской горчицей, добавив также мед, измельченный чеснок и перчик чили, оливковое масло, соль и перец.

Количество чеснока и перца определяйте сами, исходя из своих предпочтений.

2. Половиной поучившейся заправки выливаем к мясу курицы, все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 10 минут. Второй частью соуса будем заправлять уже сам салат.

3. Обжариваем промаринованную курицу с двух сторон в небольшом количестве масла на сковороде до готовности. Будьте аккуратны при жарке, этот маринад брызгается довольно сильно, поэтому сковороду можно прикрыть крышкой.

В маринаде и так присутствует оливковое масло, поэтому не лейте на сковороду слишком много.

Готовую курицу выкладываем на решетку, подставив под нее тарелку, в которую будет стекать масло. Так наше мяса останется с хрустящей корочкой снаружи, но при этом будет нежирным.

4. Салат рвем руками в тарелку. Ну а чтобы листья были хрустящими, оставьте их полежать в холодной воде.

5. Режем помидоры крупными кусочками и отправляем в ту же тарелку. Если у вас помидорки черри, то просто разрежьте их пополам.

6. Красный лук очищаем и нарезаем полукольцами и также отправляем его в салат вместе в консервированной кукурузкой.

7. Крупный, спелый авокадо разрезаем на 2 части, вынимаем кость. Достаем мякоть и нарезаем ее кусочками, отправляем на блюдо.

8. Теперь очередь нарезать курицу и выложить ее на салат.

9. Заливаем все нашей вкуснейшей заправкой. Перемешиваем его уже за столом. Обязательно попробуйте, он просто «пальчики оближешь»!

Вкусный новогодний салат с жареными грибами и с куриной грудкой

Мое любимое сочетание продуктов в салате — это куриная грудка и грибы. Это просто божественно вкусно! Столько блюд существует именно из этих двух продуктов, и все они прекрасны! Поэтому смело пробуйте приготовить по этому рецепту и делитесь своими впечатлениями в комментариях.

Нам понадобятся:

  • куриная грудка — 200 г;
  • шампиньоны — 200 г;
  • яйца куриные — 3 шт.;
  • сыр — 100 г;
  • лук — 1 шт.;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • орехи грецкие — 50 г;
  • майонез — 150 г.

Приготовление:

1. Отвариваем до готовности куриную грудку и яйца.

2. В это время шинкуем репчатый лук и нарезаем промытые грибы. Обжариваем грибы, посолив их, на сковороде в масле. После чего откидываем их на сито или дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего масла.

3. Репчатый лук отдельно обжариваем также на этой же сковороде, немного посолив его.

4. Пока грибы и лук остывают мелко нарезаем куриную грудку.

5. А грецкие орехи отправляем в микроволновую печь на 30 секунд. Рубим их ножом на кусочки.

6. Собираем салат. Сначала кладем грибы, промазываем их майонезом, а поверх выкладываем обжаренный лук. Следом у нас идет грудка, промазанная майонезом.

7. На мясо кладем грецкие орехи, затем слой майонеза. Ну а в конце посыпаем натертыми на терке яйцами, которые также смазываем соусом, но уже добавив в него натертый чесночок.

8. Завершающий слой — натертый сыр. Убираем в холодильник на 3-4 часа. Вкусный и очень сытный салат, который сметут со стола первым!

Рецепт простого и вкусного салата на новый год 2019 «Коррида» с крабовыми палочками

Крабовые палочки… без них никуда. Я уже писала статью о салатах из этого чудного продукта, но вот вам еще один в копилочку. Очень красивое, вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Сухари можно использовать покупные, либо домашние, просто высыпьте их горкой на салат и украсьте зеленью!

Нам понадобятся:

  • крабовые палочки — 300 г;
  • помидоры — 3 шт.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • кукуруза — 1 банка;
  • сыр — 250 г;
  • сухарики — 100 г;
  • майонез — 2 ст.ложки;
  • сметана — 2 ст.ложки;
  • соль, перец, зелень.

Приготовление:

1. Помидоры нарезаем кубиками и смешиваем их с небольшим количество нашинкованной зелени, солью и чесноком, натертым на терке или пропущенным через пресс. Оставляем, а пока займемся остальными ингредиентами.

Зелень можно использовать абсолютно любую, с данном случае взята петрушка.

2. Для соуса смешиваем майонез и сметану. В этом салате не принципиальна заправка, вы можете использовать только майонез, или только сметану, а может даже натуральный йогурт.

3. Крабовые палочки режем кубиками.

4. Дно блюда смазываем соусом и ставим на него разъемное кольцо.

5. Отжимая сок из помидоров, выкладываем их первым слоем, смазывая соусом. Сок нам не нужен, он сделает салат водянистым, что в данном случае будет лишним.

6. Затем высыпаем кукурузу, разравниваем ее. И посыпаем крабовыми палочками. Следом наносим сеточку из соуса.

7. Завершаем наш салат натертым на мелкой терке сыром. Смазываем его соусом и украшаем сухариками. Снимаем кольцо и блюдо можно сразу подавать на стол, ждать пока оно слои пропитаются нет необходимости, оно и так получится очень нежным и сочным!

Новый новогодний салат на 2019 год из печени, сметут со стола первым

Салат, от которого все будут в восторге! Для его приготовления можно использовать абсолютно любую печень, которая идеально сочетается с корейской морковью. Прекрасный сбалансированный вкус и изумительный вид — главные качества этого блюда!

Нам понадобятся:

  • печень (любая) — 800 г;
  • морковь по-корейски — 300 г;
  • яйца, отваренные вкрутую — 5 шт.;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • сахар — 20 г;
  • уксус 9% — 15 мл;
  • вода — 100 мл;
  • укроп для оформления;
  • соль и перец по вкусу;
  • майонез.

Приготовление:

1. Репчатый лук чистим и нарезаем четверть кольцами. Заливаем его водой, уксусом, добавив сахар. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 20 минут.

2. Отварную, готовую печень режем на кусочки. Добавляем в нее соль, перец по своему вкусу и зубчик натертого чеснока. Заправляем небольшим количеством майонеза и перемешиваем.

3. Яйца чистим и отделяем белки от желтков. Желтки нам понадобятся для украшения. Сейчас же натираем на крупной терке белки.

4. Ставим кольцо на блюдо, в котором и будем подавать салат. На дно выкладываем сначала одну треть от общей массы печени.

5. Лук отживаем от жидкости и равномерно распределяем его по печени. Смазываем его немного майонезом.

6. И выкладываем еще одну треть печени.

7. Следующий слой — это морковь по-корейски и ее также смазываем небольшим количество майонеза.

8. Поверх выкладываем оставшуюся печень. Последним слоем у нас идут яичные белки, которые необходимо посолить и смазать соусом. В таком виде отправляем салат в холодильник минимум на 1 час.

9. Затем убираем кольцо и займемся украшением, для которого необходимо мелко нашинковать укроп и натереть на мелкой терке желтки. Узор на вашем блюде может быть любым, пофантазируйте или повторите вот такое оформление.

Легкий слоеный новогодний салат из языка «Елисейские поля»

Легкий и в приготовлении и по калорийности салатик на скорую руку с языком. Понравится и мужчинам, и женщинам. Это отличный выбор для новогодней ночи, только посмотрите, какой он красивый и яркий, что просто невозможно устоять, хочется скорее попробовать эту вкуснятину!

Количество соли регулируйте сами. Майонез и так сам по себе соленый, не забудьте про это. Но если вам недостаточно, то солите слои по своему усмотрению.

Нам понадобятся:

  • язык — 300 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • маринованные грибы — 300 г;
  • сыр — 200 г;
  • огурец — 1 шт.;
  • помидор — 1 шт.;
  • редис — 150 г;
  • зеленый лук — пучок;
  • майонез — 150 г.

Приготовление:

1. Твердый сыр натираем на крупной терке. Огурцы нарезаем тонкой соломкой, также как и помидоры. Но из помидоров следует удалить всю мякоть и жидкость.

2. Редис и маринованные грибы тоже измельчаем небольшими ломтиками.

3. Свиной или говяжий язык отвариваем в подсоленной воде до готовности. После чего нарезаем полосками.

Можно также использовать консервы. Главное, чтобы они были хорошего качества.

4. Отваренные вкрутую яйца чистим и нарезаем кубиками.

5. Формируем салат: на блюдо выкладываем половину сыра, смазываем его майонезом, а поверх распределяем равномерно маринованные грибочки.

Оставьте часть грибов для украшения салата.

6. Сверху посыпаем нашинкованным зеленым луком, который также промазываем майонезным соусом.

7. Следующим слоем у нас идет язык, поверх наносим сеточку из майонеза.

8. Затем очередь яиц. Их также покрываем соусом.

9. Украшаем салат рядами. Один ряд грибов, один — помидоров, следующий ряд из огурцов, а дальше натертый сыр и редис. На стыки между рядами выдавливаем майонез так, чтобы это было красиво. Оставляем ненадолго в холодильнике для пропитки.

Очень нарядный салат, над которым вам не придется хлопотать слишком долго. Если у вас нет каких-то продуктов, например, редиса, то не используйте их. Вкус, конечно, немного изменится, но хуже однозначно не станет!

Необычный салат для новогодней ночи 2019 с рыбой и хурмой

Такого салата из рыбы вы точно никогда не ели! Но когда еще попробовать нечто необычное, если не на Новый Год??? Если вы любите пробовать что-то новенькое, что вы ни разу не ели, то это блюдо точно для вас! Соленая рыбка, сладкая хурма и кислая заправка — это невероятное вкусовое сочетание просто непревзойденно!

Нам понадобятся:

  • балык — 100 г;
  • хурма — 1/2 шт.;
  • моцарелла — 100 г;
  • листья салата — пучок;
  • соль и специи по вкусу;
  • оливковое масло — 1/2 ч.ложка;
  • яблочный уксус — 1/2 ч.ложка;
  • гранатовый сок — 20 г.

Приготовление:

1. Листья салата рвем руками в чашу, в которой будем смешивать продукты.

2. Сюда же отправляем моцареллу, тонко нарезанные кусочки рыбы и кубики хурмы.

3. Заправляем соусом, для которого необходимо смешать гранатовый сок с яблочным уксусом, оливковым маслом и специями. Все хорошенько перемешиваем. Перекладываем на блюдо для подачи.

Необычное сочетание, уверена, сначала приведет всех в шок, но затем он сменится на приятно удивление и непонимание, как здорово можно соединять разные продукты друг с другом!

Как приготовить салат из кальмаров на новогодний стол?

Вкус кальмара еще больше раскрывается в сочетании с яйцом, поэтому будьте уверены, что этот салат будет очень вкусным и многим придется по душе. Готовить его довольно просто, а результат превосходный! Зелень и свежий огурец дополнит его сочностью и ароматом.

Нам понадобятся:

  • кальмары — 4 шт.;
  • яйца — 4 шт.;
  • укроп и зеленый лук;
  • свежий огурец — 1 шт.;
  • соль, перец;
  • майонез.

Приготовление:

1. Очищаем тушки кальмаров. Для этого помещаем их в воду с горячей водой такой, чтобы было терпимо руке. И прочищаем их от внутренностей и позвоночника и затем уже еще раз промываем уже под холодной водой.

Отвариваем их в кипящей воде ровно 1,5 минуты. После чего нарезаем колечками.

Если варить кальмары дольше, то они станут резиновыми.

2.  Яйца отвариваем, чистим и нарезаем мелким кубиком, а огурец — соломочкой. Зелень также мелко шинкуем.

3. Смешиваем все продукты в салатнице, подсолив, поперчив и заправив майонезом. Перекладываем все в красивую чашу и украшаем по желанию кольцами кальмара и маслинами. Вкусно, просто, быстро!

Праздничный салат с мясом говядины по новому, интересному рецепту

Простой рецепт отличного мясного салата. В качестве мясной составляющей используется говядина, но вы также можете заменить ее курицей. Блюдо выглядит очень достойно и точно не затеряется среди остальных кушаний вашего новогоднего стола!

Нам понадобятся:

  • говядина — 0,5 кг;
  • маринованный огурцы — 2-3 шт.;
  • яйца — 4 шт.;
  • чеснок — 2-3 зубчика;
  • грецкие орехи — 100 г;
  • майонез.

Приготовление:

1. Отваренную в подсоленной воде, готовую говядину нарезаем соломкой.

Ее также можно разделить руками на волокна.

2. Отвариваем яйца и нарезаем их мелкими кубиками, огурцы нарезаем таким же образом.

3. Чеснок трем на терке и добавляем его к измельченным огурцам, перемешивая.

4. Ставим кольца и кладем первым слоем часть говядины, смазываем ее майонезом. А поверх выкладываем половину огурчиков, их также смазываем майонезом.

5. Затем выкладываем часть яиц, промазывая их соусом. А теперь повторяем все слои: вторая половина говядины — майонез — огурцы — майонез — оставшиеся яйца — майонез.

Промазывайте слои небольшим количеством соуса.

6. Посыпаем поверхность салата измельченными орехами и оставляем настаиваться в холодильнике часа два. После чего можно уже подавать эту красоту на стол!

Готовим порционный салат на новый год с ананасами

Посмотрите, какая красивая подача блюда. У каждого гостя, как в ресторане, будет своя тарелочка с салатом. Да необычным, а очень вкусным и нежным. Ананасы прекрасно дополняют куриное филе, делая его вкус более ярким и насыщенным. Опять же в таком кушанье целый «союз» вкусов, и они прекрасно гармонируют друг с другом!

Нам понадобятся:

  • отварное куриное филе — 400 г;
  • вареные яйца — 3 шт;
  • консервированные ананасы — 5 колечек;
  • маслины без косточек — 15 шт.;
  • маринованные шампиньоны — 150 г;
  • майонез — 100 г;
  • пармезан — 50 г.

Приготовление:

1. Отварную куриную грудку нарезаем небольшими кубиками, а маринованные грибочки на четвертинки, отжимаем с них рассол и отправляем в салатницу.

2. Кольца ананаса нарезаем и также отжимаем, чтобы не было лишней жидкости. Маслины режем колечками, а вареные яйца довольно крупными кубиками.

3. Заправляем все майонезом. При желании можете добавить соль. Раскладываем по порционным салатницам и посыпаем натертым пармезаном. Красиво, вкусно, изысканно!

Видео о том, как сделать новогодний салат из морепродуктов (с креветками и икрой)

Этот салат — просто моя радость, я его безумно люблю, иначе просто не скажешь. Вообще, все, что связано с морепродуктами будоражит мое воображение 🙂 И если вы являетесь таким же поклонником, то обязательно приготовьте этот кушанье.

Скажу по секрету, что я настолько люблю морепродукты, что иногда даже не добавляю в это блюдо яйца. Оно и без них невероятно вкусное.

Разнообразие салатов на новый год просто нереально большое. И, я думаю, каждый найдет то, что ему больше по вкусу. Ведь кто-то любит мясо, а кто-то рыбу, а кто-то вообще ест только овощи. Но одно точно — не смотря на разные предпочтения не только в еде, но и во всем остальном, все мы соберемся в главную ночь года за праздничным столом и весело и дружно встретим 2019 год!

Счастья вам и вашим родным!

legkayaeda.ru

Новогодние салаты 2019 — рецепты празднечных салатов с фото

Салаты — это обязательное блюдо любого праздничного стола. Какой салат приготовить на новогодний стол? Этот вопрос возникает накануне праздника. В этой статье вы найдете несколько рецептов новогодних салатов, которые вам помогут организовать праздничный стол. Блюда достаточно простые, но тем не менее очень вкусные.

Салат новогодний венок

Очень красивый и вкусный салат, который не содержит ни мяса, ни рыбы. Готовится из простого состава продуктов, выкладывается в виде венка. Такой салат просто замечательно будет смотреться на новогоднем столе.

Для приготовления возьмём:

  • 200 граммов свежих шампиньонов;
  • Картофель – 3 штуки, среднего размера;
  • 5 куриных яиц;
  • 2 маринованных огурца;
  • 1 луковицу;
  • Майонез;
  • Зелень укропа.

Картофель отвариваем в мундирах.

Шампиньоны промываем под проточной водой, даём обсохнуть, и нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем грибы на сковородке в небольшом количестве масла. В конце солим по вкусу.

Куриные яйца отвариваем вкрутую, даём остыть. Чистим и натираем их на крупную тёрку в отдельную миску. Также поступаем с картофелем и огурцами. Трем их в отдельные посудины.

Нарезаем мелко лук.

В центр плоской тарелки помещаем стакан, вокруг которого будем выкладывать салат слоями.

Первым слоем кладём вокруг стакана чуть меньше половины натертых яиц.

Далее мелко — порезанный лук. Немного промазываем майонезом.

Затем выкладываем грибы. Если при жарке грибов выделился срок, то убираем его, предварительно откинув дары леса на дуршлаг.

Следующим слоем выкладываем картофель. Промазываем слегка майонезом

Далее выкладываем натертый на тёрку огурец, предварительно отжав сок.

Поверх огурца выкладываем остаток яиц. Снова промазываем майонезом. Сверху наносим немного больше майонеза, чем между слоями салата.

Аккуратно вынимаем стакан, делаем это, слегка проворачивая его. Остаётся только украсить салат.

Зелень укропа предварительно промываем, просушиваем и мелко измельчаем. В середину салата ставим баночку меньшего диаметра. Это делается для того чтобы при украшении салата зелень нападала во внутрь отверстия.

Посыпаем салат укропом.

Далее украшаем блюдо зёрнами граната и звездочками, вырезанными из твердого сыра.

Также для украшения можно использовать консервированную кукурузу, кусочки моркови, свеклу и т. д. Украшайте новогодний салат венок по своему вкусу.

Блюдо готово, можно подавать на новогодний стол.

Салат Оливье с курицей и каперсами

Салат оливье — это блюдо, без которого трудно представить новогодний стол. Сегодня предлагаем приготовить вам вкусный оригинальный салат оливье с курицей и каперсами, рецепт которого был восстановлен по старинным книгам. Каперсы придают традиционному салатику оливье настоящую изюминку.

Для приготовления возьмём:

  • 5 картофелин небольшого размера;
  • 4 яйца;
  • Куриную грудку, предварительно отваренную;
  • Пару свежих огурчика, небольшого размера;
  • Два соленых огурца;
  • 150 граммов варёных очищенных креветок;
  • Пару столовых ложек консервированных каперсов;
  • Соль по вкусу;
  • Майонез для заправки.

Отвариваем картофель и яйца. Чистим их и нарезаем небольшими кубиками. Все ингредиенты будем нарезать, и перекладывать в большую миску.

Режем кубиками соленые и свежие огурцы. Если у соленых огурцов выделяется сок, его сливаем.

Режем куриное филе. Сначала нарезаем его вдоль волокон, а затем кубиками поперек.

Добавляем в салат консервированные каперсы и вареные креветки.

Заправляем салат майонезом. Много майонеза добавлять не нужно, буквально пару ложечек будет достаточно. Он должен только слегка обволакивать все ингредиенты.

Солим салат по вкусу.

Для сервировки салата можно использовать кондитерское кольцо. Ставим его на плоское блюдо и выкладываем в него заправленный салат, уплотняем ложкой. Затем придерживая салат сверху ложкой, снимаем кулинарное кольцо.

Украшаем салат тонкой долькой свежего огурчика или по своему вкусу. Салат оливье с курицей и каперсами готов.

Новогодний салат с грейпфрутом и сёмгой

Вкусный салат с необычным сочетанием грейпфрута и сёмги. Подавать его можно порционно или на общей тарелке. Достоинство этого блюда, салат не содержит майонеза.
Салат получается лёгким и нежным.

Для приготовления возьмём:

  • 150 граммов слабосоленой сёмги;
  • Один грейпфрут;
  • Три вареных яйца;
  • 100 граммов твердого сыра;
  • Оливковое масло.

Первым делом чистим грейпфрут. Удаляем все белые пленки, чтобы они не горчили в салате.

Грейпфрут нарезаем небольшими кусочками. Вылившийся сок сливаем в отдельную ёмкость. Его мы будем использовать при заправке салата.

Такими же кромками нарезаем слабосоленую сёмгу.

Предварительно отваренные яйца чистим и натираем их на тёрке.

Также на тёрке натираем твердый сыр.

Салат будем выкладывать слоями. Первым слоем выкладываем грейпфрут. Посыпаем его сыром.

Затем выкладываем кусочки сёмги и сверху посыпаем яйцами.

Для заправки салата смешиваем сок грейпфрута с небольшим количеством оливкового масла. Сверху слегка проливаем салат заправкой. Украшаем мелко порезанным зелёным луком.

Необычный новогодний салат с грейпфрутом и сёмгой готов.

Новогодний салат с куриной грудкой и грибами

Несложный в приготовлении, но очень вкусный новогодний салат. Приготовьте, и сами в этом убедитесь.

Для приготовления возьмём:

  • 400 граммов куриного филе;
  • 200 граммов маринованных грибов;
  • 150 граммов консервированной кукурузы;
  • Три куриных яйца;
  • Две морковки;
  • Две небольшие луковицы;
  • Два зубчика чеснока;
  • Майонез;
  • Растительное масло.

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде. Даём остыть и режем на небольшие кусочки.

Куриные яйца варим и натираем на тёрке.

Натираем на тёрке морковь, мелко нарезаем лук. В прогретую сковороду наливаем немного растительного масла. Выкладываем на сковородку лук и слегка его обжариваем. Затем добавляем морковь. Обжариваем в течении 7-10 минут. Оставляем остывать.

Мелко измельчаем чеснок.

Берём плоское блюдо или салатницу и выкладываем первый слой из половины куриного филе. При необходимости можно немного посолить. Наносим небольшую сеточку из майонеза.

Вторым слоем выкладываем обжаренную морковь с луком. Сверху посыпаем чесноком.

Следующий слой — консервированная кукуруза. Наносим сетку из майонеза.

Далее выкладываем оставшееся куриное филе. Сетка из майонеза.

Затем, порезанные маринованные грибы и сетка майонеза.

Верх салата посыпаем натертыми яйцами. Украшаем салат по своему вкусу.

Новогодний салат с куриным филе и имбирём

Несложный в приготовлении, вкусный салат вполне подойдёт для новогоднего стола.

Для приготовления возьмём:

  • Пару небольших куриных грудки;
  • 200 граммов маринованного имбиря;
  • 200 граммов маслин;
  • 400 граммовая банка консервированной кукурузы;
  • Зелень петрушки и укропа;
  • Соль по вкусу;
  • Майонез.

Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности. Даём остыть и режем небольшими кубиками. Перекладываем куриное мясо в салатик или глубокую миску.

Нарезаем мелкими кубиками маринованный имбирь. Кладём его в миску к курице.

Маслины нарезаем на четыре части. Добавляем их в миску.

У консервированной кукурузы сливаем жидкость и добавляем ее в салат.

Нарезаем зелень и добавляем к остальным ингредиентам.

Солим салат по вкусу, добавляем майонез и все перемешиваем.

Вкусный салат для новогоднего стола готов.

Улетный новогодний салат

Такой салатик долго на праздничном столе не задержится. Он точно понравится вам и вашим гостям.

Для приготовления возьмём:

  • 100 граммов вареной говядины;
  • Два картофеля;
  • Одну морковь;
  • 50 граммов твердого сыра;
  • Одну свеклу;
  • Чеснок по вкусу;
  • Майонез;
  • Гранат, зелень и яичный желток для украшения.

Картофель, свеклу и морковь отвариваем до готовности.

Берём глубокую миску, выкладываем на дно пищевую пленку.

Натираем свеклу на терку и выкладываем первым слоем. Слегка промазываем майонезом.

Следующий слой — натертый на тёрке сыр. Немного майонеза.

Натираем на тёрке морковь, выкладываем следующим слоем.

Далее майонез, и немного пропущенного через пресс чеснока.

Следующий слой — отварная говядина, порезанная соломкой, майонез и ещё немного чеснока.

Далее выкладываем натертый на тёрке картофель и промазываем немного майонезом.

Берём красивое плоское блюдо, переворачиваем на него глубокую миску с салатом. Убираем пищевую пленку. Получившуюся салатную горку смазывания майонезом.

Украшаем новогодний салат гранатом, зеленью и яичным желтком.

Праздничный салат грибная поляна

Вкусный и очень красивый салат займет достойное место на новогоднем столе. Выкладывать салат будем слоями.

Для приготовления возьмём:

  • 400 граммов отварного говяжьего языка;
  • 300 граммов вареной куриной грудки;
  • Четыре куриных яйца;
  • 150 граммов маринованных грибов;
  • Два маринованных огурца;
  • Две морковки;
  • 100 граммов сыра;
  • Один репчатый лук;
  • Щепотка сахара и соли;
  • Ложка столового уксуса;
  • Зелень для украшения;
  • Майонез.

Отвариваем морковь и куриные яйца.

Вареные говяжий язык и куриную грудку нарезаем соломкой.

Измельчаем лук и замаринуем его в течение 10 минут. Помещаем лук в небольшую пиалу, добавляем соль, сахар, уксус и заливаем кипятком.
Маринованные огурцы нарезаем соломкой.

Выкладывать салат лучше на плоское блюдо, воспользовавшись разъемным кулинарным кольцом.

Первым слоем выкладываем натертые на тёрке яйца. Наносим сетку из майонеза.

Следующий слой — говяжий язык.

Далее отжатый маринованный лук. Снова майонез.

Выкладываем маринованные огурцы. Майонез.

Затем куриную грудку. Снова сетку майонеза.

Далее натертая на крупной терке морковь. Майонез.

Сверху посыпаем тёртым сыром и выкладываем маринованные грибы.

Края салата посыпаем измельчённой зеленью. Убираем салат на пару часов в холодильник. Затем аккуратно снимаем кулинарное кольцо.

Праздничный салат грибная поляна готов.

vomenu.ru

Простые новогодние салаты 2019 года рецепты

Ни один праздничный стол не обходится без такого важного блюда, как салат! И уж тем более такой праздничный стол, как Новогодний! И если порой с выбором основного блюда определиться достаточно легко, то вот к приготовлению салата всегда особое отношение и внимание. Всегда хочется приготовить его таким образом, чтобы он соответствовал ряду требований. Желательно, чтобы он был новым. Выбирайте новогодние салаты 2020 у нас на сайте.

Но так как не всегда хочешь экспериментировать с новыми салатами к такому большому празднику, то необходимо найти новое обличие для старого, уже испытанного. Он должен быть относительно простым. Он должен ярко и красочно выглядеть. Необходимо, чтобы он был обязательно вкусным. Он должен соответствовать Символу наступающего Года! А как известно, Символом 2019 Года становится Земляная Свинья. Мы уже рассматривали в предыдущей статье, какие характеристики имеет этот Восточный Символ, а также разбирались, что бы Свинья хотела видеть на праздничном столе.

Как организовать новогодний стол 2019

Свинья очень любит все простое и натуральное, сытное и вкусное, но и от яркой сервировки и изысканного оформления не откажется. Лучший выбор — легкие в приготовлении, но эффектно поданные блюда. Обязательно поставь на стол как можно больше овощей и зелени, здесь тебе пригодятся наша подборка рецептов салатов на Новый 2019 год. А вот блюда из курицы — нежелательные гости, лучше используй другое мясо. И не забудь поставить на стол корзинку с разными сортами хлеба — Свинья будет тебе благодарна. Обдумывая стол на Новый год 2019, рецепты салатов и закусок, воспользуйся нашими подсказками!

Ингредиенты новогодних салатов 2019

Свинья не привередлив, поэтому простые и вкусные салаты могут содержать в себе абсолютно любые ингредиенты. Но, чтобы добиться милости символа наступающего года, мы не должны упускать из виду зелень, овощи, фрукты. Например, Свинье будет очень приятно увидеть на вашем столе вкусный новогодний салат яблоками и тыквой.

Салат Нежный с мясом — рецепты на Новый год 2019

Аппетитный и нежный салатик с мясом получил своё название за счёт безупречно сочетающихся между собой ингредиентов, которые расположены слоями и промазаны майонезом. Этот салат особенно хорош на вкус после непродолжительного хранения в холодильнике. За 2-3 часа салат Нежный с мясом хорошо «настоится» и все продукты пропитаются. Как же приготовить этот простой и вкусный салат?

Нам потребуется:

  • 250 г отварной свинины филе;
  • 180 г твердого сыра;
  • 2 круто сваренных куриных яйца;
  • 1 репчатая луковица;
  • пара вареных картофелин;
  • 200 г готовой моркови по-корейски;
  • майонез и соль по вкусу.

Как приготовить Нежный салат

Сначала на дно чаши выкладывается натертый на терке вареный картофель (предварительно очищенный от кожуры), который мы немного присаливаем по вкусу. Затем укладываем отварное филе свинины, немного солим. Очень мелко нарезанный лук будет третьим слоем. Чтобы лук в нашем нежном салате не горчил, можно обдать его кипятком уже нарезанный и сразу слить воду. На лук сверху выкладывается корейская морковь, а следом натертый на крупной терке белок яиц. Последний слой – тертый сыр. А украшением салат станут тертые желтки яиц. Не забудьте, что каждый слой салата должен промазываться майонезной «сеточкой». Этот слоёный салат достаточно популярен среди хозяек, а для праздничного стола просто беспроигрышный вариант! Этот изысканный салатик имеет нежный вкус за счёт сочетания грибочков с копченой курицей, а внешнее оформление салата представляется в виде кисти темного винограда Изабелла. Отсюда собственно и название этого праздничного салата.

Овощной салат «Новогодний шар» на новый год 2019

Этот новогодний салат – сплошная польза! Овощи, отварная рыба! Если использовать постный майонез вместо обычного, салат прекрасно подойдёт тем, кто постится, так как до 1 января в рождественский пост разрешено есть рыбу. Только придётся опустить яичный желток в украшении салата.

Ингредиенты:

  • 300 грамм свеклы;
  • 300 грамм картофеля;
  • 300 грамм моркови;
  • 3 солёных огурчика;
  • 400 грамм отварной рыбы;
  • майонез;
  • желток 1 яйца для украшения.

Как приготовить новогодний салат:

Количество ингредиентов указано после варки. Для приготовления этого салата можно взять любую рыбу. Конечно, вкуснее получится, если это будет горбуша. Самое главное хорошо перебрать рыбу от костей. Промыть рыбу, отрезать голову и убрать кишки, отварить в подсоленной воде до готовности. Не забудьте закрыть кастрюлю, в которой будет вариться рыбка, крышкой. Пока варится рыбка, займёмся подготовкой остальных ингредиентов. Картофель и морковь хорошо промойте и очистите. Опустите в кипящую подсоленную воду и накройте кастрюльку крышкой. Варите 30 минут на среднем огне. Свеклу нужно просто промыть и отварить до готовности в скороварке. Если положить в скороварку свеклу и залить кипящей водой, на варку уйдёт 30 минут. если же варить свеклу в обычной кастрюле, понадобится 50 минут. Яйцо опустить в холодную воду, дождаться закипания и засечь 10 минут. После чего поставить кастрюлю под струю холодной воды и очистить яйцо от скорлупы. Режем мелкими кубиками половину моркови, половину свеклы и весь картофель. Выкладываем в глубокую миску, в которой удобно будет перемешивать салат.

  1. Мелко режем очищенную от костей и кожи рыбу, мелко режем солёные огурцы.
  2. Если вы не будете готовить постный вариант новогоднего салата, отделите желток от белка и натрите на мелкой тёрке желток. Добавьте майонез и хорошо перемешайте.
  3. Теперь нам понадобится плоская тарелка, на которую можно будет выложить салат в форме шара. Чтобы тарелка не пачкалась, я постелила на неё пергаментную бумагу, которую впоследствии я легко достану из под салата. Так же такой салат можно подать в виде нескольких шариков на еловой ветке.
  4. Варёную свеклу натрите на мелкой тёрке, выложите ровненько салат сверху и снизу.
  5. Теперь натрите на мелкой тёрке варёную морковь и выложите ей центральную часть получившегося шара.
  6. Теперь я использую куски пергамента, чтобы выложить яичный желток, не зацепив морковный и свекольный слой.
  7. Желток можно протереть через мелкое сито, либо натереть на мелкой тёрке. Выложите натёртый желток ни в коем случае не задевая другие слои.
  8. Теперь желток нужно слегка приплюснуть пальцами, чтобы все слои были ровными.
  9. Сверху кладём кубик морковки и приделываем петельку из стебелька укропа. А сам новогодний шар разрисовываем майонезом. Сделать это просто, если в пакетике прорезать небольшую дырочку, через которую майонез будет выходить тонкой струйкой. Смотрите другие варианты украшения подобного салат в стать — праздничный салат «Новогодние шары» К столу подавайте охлаждённым.

Салат Изабелла с копченой курицей — рецепты на Новый год 2019

Как вы уже наверное догадались по фотографии, составляющие этого салата выкладываются слоями и промазываются небольшим количеством майонеза. Именно такие слоеные салатики, особенно если красиво оформленные, пользуются самым большим успехом на праздничном столе.

Каков же состав нашего салата?

  • копченый куриный окорок – 2 штуки;
  • свежие шампиньоны – 500 грамм;
  • морковь по-корейски;
  • яйца куриные – 5 шт;
  • лук репчатый – 2 головки;
  • 3 соленых огурчика;
  • для украшения зелень и немного маслин.

Репчатый лук, мелко нарезанный и шампиньоны пластинками обжарить на растительном масле до мягкости на медленном огне около 5 минут. Яйца сварить вкрутую и остудить, почистить, натереть на терке. Копченую курицу нарезать кубиками, заранее освободив от костей и кожи. Соленый огурец натереть на крупной терке. Выкладываем слои салата в такой последовательности.

  • Копченая курица.
  • Пассерованный лук с грибами.
  • Тертые яйца, немного майонеза.
  • Соленые огурчики.
  • Корейская морковь.

Украшаем салат с помощью зелени и маслин — выкладываем гроздь винограда Изабелла. Наш салат с копченой курицей и грибами готов! Ему нужно дать постоять на холоде пару часов и можно ставить на стол. Этот слоеный салат с курицей выкладывается на блюде слоями и выглядит как паутинка с декоративным паучком в центре. Основными ингредиентами салата стали куриное филе и свежие шампиньоны, а также готовая корейская морковка, придающая пикантные нотки салату. Можно готовить салат Паутинка на праздники или просто, когда захочется.

Салат со свеклой и сыром — рецепты на Новый год 2019

Классический салат со свеклой и сыром в этом рецепте я предлагаю немного обновить – приправить острым красным перчиком чили, добавить разных орехов и, главное, украсить свежим зелёным виноградом в стиле салата Тиффани. Яркий цвет свеклы и изумрудные ягоды притягивают взгляд, а кроме того, это ещё и вкусно! Сыр, чеснок, острый перец, сладкая свекла и сочная виноградина очень неплохо соединились в этом простом и вкусном салате на Новый год. Салат совсем недорогой, но очень интересный! Обязательно выбирайте твёрдый сыр и плавленый сырок с высоким содержанием жира для этого салата со свеклой.

Ингредиенты для приготовления:

  • сырок плавленый – 110 г;
  • сыр сливочный твёрдый – 45 г;
  • свекла – 300 г;
  • арахис – 45 г;
  • миндаль – 20 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • виноград – 200 г;
  • перец чили – 1 шт.;
  • майонез – 70 г.

Рецепт простого салата на Новый год со свеклой и виноградом:

  1. На мелкой тёрке натираем твёрдый сливочный сыр, добавляем к нему плавленый сырок, который можно положить на 15 минут в морозильную камеру, чтобы легко натереть его на крупной тёрке.
  2. Два куриных яйца также натираем на мелкой тёрке.
  3. Арахис и миндаль обжариваем на горячей сухой сковороде, затем остужаем и измельчаем скалкой, добавляем к остальным ингредиентам, затем кладём измельчённый чеснок.
  4. Свеклу отвариваем в мундире до готовности, очищаем, натираем на тёрке, добавляем в салат, приправляем его майонезом. Для остроты и пикантности кладём мелко нарезанный перчик чили, но если вы не любитель острых блюд, или салат будут есть дети, то острый перец не добавляйте.
  5. Зелёные виноградины разрезаем пополам (для украшения нужно выбирать самые крупные ягоды сладких сортов), очищаем виноград от косточек.
  6. Формируем из салата аккуратную горку. Я обычно делаю так: смазываю глубокую пиалу растительными маслом, наполняю салатом, утрамбовываю, а затем переворачиваю пиалу на тарелку — получается горка идеальной формы. Украшаем салат со свеклой половинками виноградин. Так, же попробуйте приготовить салат «Сердце» со свеклой для романтического празднования в новогоднюю ночь.
  7. Простой салат на Новый год со свеклой оставляем в холодильнике на 20-30 минут. Это блюдо не из тех, которые можно приготовить задолго до праздника, поэтому лучше украсить его перед подачей на стол.

Салат Паутинка с курицей — рецепты на Новый год 2019

Салат состоит из следующих продуктов:

  • 2 куриные грудки;
  • свежие шампиньоны 300 г;
  • 5 яиц;
  • морковь по-корейски 200 г;
  • твердый сыр 150 г;
  • по вкусу майонез, соль;
  • для украшения маслины и зеленый горошек.

Сначала нужно отварить до готовности куриное филе и яйца. Свежие грибы помыть, нарезать пластинками и немного обжарить в масле до золотистого оттенка. Мелко нарезанная куриная грудка выкладывается на блюдо первым слоем, по вкусу солится и смазывается майонезом. Следующий слой — обжаренные грибы, затем корейская морковь. Следом идёт майонез и слой тертых на терке яиц. После промазывания майонезом, выкладываем последним слоем тертый на мелкой терке сыр. Украшаем салат при помощи корейской моркови — делаем паутинку. Паучок изготавливается из маслин и горошка. Приятного аппетита!

Салат «Елочный шарик» — рецепты на Новый год 2019

Собирая на Новый год 2019 рецепты салатов и закусок, попробуйте приготовить это несложное, но очень красивое блюдо.

Состав:

  • Вареные яйца — 5 шт.
  • Крабовые палочки — 250 г
  • Лук — 1 шт
  • Майонез, кетчуп – по вкусу
  • Кукурузы, горошка, красной икры, морковки и маслин – по чуть-чуть, для украшения

Приготовление:

Смешать измельченные крабовые палочки, яйца и лук, заправить майонезом, а потом выложить в форме елочного шарика и приступить к украшению. Фантазируй!

Салат «Морская звезда» — рецепты на Новый год 2019

Новогодние салаты 2019 должны быть яркими и красочными, а значит, «Морская звезда» станет беспроигрышным вариантом.

Состав:

  • Твердый сыр — 200 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Отварные креветки — 300 г
  • Слабосоленый лосось или семга — 150 г
  • Маслины без косточек — 100 г
  • Майонез

Приготовление:

Вареные яйца и сыр натереть на крупной терке. Маслины порезать напополам. Креветки — почистить и натереть (вместо них можно взять крабовые палочки). Все смешать и заправить майонезом. Выложить на блюдо, придав массе форму морской звезды. Сверху выложить тонкие ломтики рыбы, украсить маслинами, лимонными дольками, зеленью.

Салат «Новогодние часы» — рецепты на Новый год 2019

Чтобы приготовить салат «Новогодние часы», тебе не потребуется много времени, зато он наверняка привлечет внимание всех, кто окажется за праздничным столом.

Состав:

  • Грудка индейки — 200 г
  • Свежие грибы (шампиньоны) — 0,5 кг
  • Картофель — 2 средних клубня
  • Морковка — 1 шт.
  • Твердый сыр — 100 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Соль, зелень, майонез

Приготовление:

Нарезать и пожарить грибы. Грудку, яйца, картофель и морковь сварить и остудить. Теперь выкладывай на плоскую тарелку продукты слоями, предварительно положив на нее круглую форму. Первый слой — очищенный и натертый картофель. Второй слой — разорванное на волокна или мелко нарезанное мясо. Третий — жареные грибы. Затем — натертые на крупной терке яйца. Каждый слой нужно промазать майонезом, слегка присолить и разровнять. Последний слой — натертый на мелкой терке твердый сыр. Теперь убери круглую форму и хорошо засыпь будущие «часы» сыром. И последний шаг — из вареной очищенной моркови вырежи аккуратные кружочки в количестве 12 штук и выложи их по кругу, добавь морковные стрелки. Укрась все сооружение нарезанной зеленью, на кружочках можно нарисовать цифры с помощью майонеза.

2019-god.ru

Новогодние салаты 2019: новинки рецептов с фото и подробным описанием

Двенадцать вкуснейших салатов, без которых Новый год невозможно представить. Оригинальные и традиционные рецепты в новом оформлении, чтобы удивить гостей на празднике.

Новогодние салаты 2019: новинки рецептов с фото и подробным описанием

Традиции на Новый год предполагают приготовление богатого стола с многочисленными закусками и салатами. Когда гости заходят в дом, они должны увидеть красивую сервировку и уже приготовленные блюда в интересном оформлении. Кроме того, рецепты и набор продуктов в салатах должны быть разными. Представляем топ 12 лучших салатов на Новый год 2019, год Земляной Свиньи.

«Поросенок» — салат с крабовыми палочками

Новогоднее оформление должно соответствовать тематике. Астрологи советуют показать символу 2019, Свинье, свое уважение. Сделайте один салат в виде веселого поросенка. И гостям поднимет настроение, и удачу поможет привлечь в дом. Для приготовления соберите ингредиенты в следующем количестве:

      • пачку крабовых палочек — потребуется 200 грамм
      • сырок плавленый  — 1 пачку
      • яблоко — 1 плод
      • яйцо куриное — 2 штуки
      • сливочное масло — 50 грамм
      • майонез — примерно 100 грамм
      • сок лимона — 2 ст. ложки

Легче всего использовать для приготовления салата замороженный сырок и масло. Поэтому заранее уберите эти продукты в морозильную камеру. Отварите куриные яйца. Когда они остынут под водой, очищаем и приступаем к формированию блюда.
Рисуем майонезом фигуру, похожую на большую каплю. Натрем яйца на терке, разделим на две примерно равные части, одну выложим на блюдо — это будет первый слой салата. Далее следует промазать майонезом. Следующие слои выкладывайте горкой, чтобы получилось объемное тело поросенка.
Натрите крабовые палочки на средней терке. Отложите половину, а вторую выложите на слой майонеза.
Яблоко очистите, также превратите в стружку на терке и выложите сверху. Фрукт не потемнеет и не изменит своих вкусовых качеств, если вы сбрызните его лимонным соком. Натрем сливочное масло, разложим на яблочном слое. Затем измельчим тем же способом сырок. Выложим следующим ярусом.
Добавим сверху слой из тертых яиц и нарисуем на нем полоски из майонеза. Обложите салат оставшимися крабовыми палочками и слегка их утрамбуйте. В качестве украшения блюда используйте яблоки и специи. Так уши и пятачок с хвостиком можно вырезать из долек яблок. Сделать интересные глаза нам помогут горошины перца. А для ноздрей используйте гвоздику.

 

Салат «Варежки Снегурочки»

Лучшие салаты удивляют гостей не только вкусом, но и внешним видом.  Все присутствующие на празднике, наверняка, придут в восторг, увидев на столе съедобные варежки голубого цвета. А мы расскажем, как приготовить такую красочную закуску. Вам потребуются следующие ингредиенты:

  • курица( возьмите филе) — 250 грамм
  • сыр твердого сорта — 60 грамм
  • рис (отварной) — 100 грамм
  • яйцо куриное — 4 штуки
  • лук — 100 грамм
  • красно-кочанная капуста — 100 грамм

по вкусу: 

  • майонез,
  • растительное масло,
  • сливочное масло
  • соль
  •  специи для курицы
  • клюква (чтобы украсить блюдо)

Первое, о чем хотят узнать хозяйки, конечно же, как можно придать продуктам голубой оттенок. Легкий способ: пищевой краситель, но есть и природный метод. Возьмем красную капусту, нашинкуем, затем положим в чашу блендера. Нальем немного кипяченной воды, прокрутим на высокой скорости.
Окрашивать мы будем белки, поэтому отварите 4 куриных яйца. Остудите под холодной водой, чтобы легко очистить. Снимите скорлупу, затем отделите белки от желтков. Натрите обе части яиц на мелкой терке в разные емкости. Белки следует выложить в мисочку и залить смесью из блендера через ситечко. Такая домашняя магия: они сразу примут красивый голубой оттенок. Перемешайте и оставьте на 10 минут, после чего слейте жидкость.
Чтобы выложить салат, вам нужно отварить рис и остудить его, очистить лук, измельчить и прожарить на растительном масле вместе с кусочком сливочного. Также помойте куриное филе, обсушите. Затем обжарьте со сливочным маслом, пока хорошо не подрумянится. Посолите и добавьте специи для курицы в конце. Останется натереть сыр на мелкой терке.
Чтобы салат смотрелся интереснее, сформируйте две варежки, правую и левую, на двух блюдах. Обозначить контуры будущего салата можно с помощью майонеза. Аккуратно нарисуйте им две варежки. Заполните фигуры отварным рисом. Вторым слоем распределите лук. Затем нарежьте курицу тонкими кусочками и выложите сверху. Посыпьте варежки тертым сыром, затем налейте майонез тонкими дорожками.
Сформируйте верхушку салата: распределите голубые белки по всей поверхности. Для контраста каждый край варежки обложите тертыми желтками. Остается украсить блюдо снежинками, нарисованными из майонеза, и ягодами клюквы.

«Елочные шары» с орехами

Салат в виде закуски, которая уже разделена на порции и выкладывается в виде елочных игрушек. Вкуснейшее блюдо из курицы с грецкими орехами легко приготовить. Потребуются следующие продукты:

  • кусочек печеной курицы — примерно 200 грамм
  • твердый сыр — 150 грамм
  • орехи грецкие — 120 грамм
  • засушенный чеснок
  • майонез для заправки — несколько ложек
  • соль
  • перец

для украшения:

  • несколько маслин
  • хвостики зелени

Для этого салата вы можете взять как запеченную, так и отваренную в воде или на пару курицу. Лучше выбрать филе. Нарежьте его мелкими кусочками и сложите в глубокую тарелку. Натираем сыр на терке помельче и кладем к курице. Добавляем ложку сушеного чеснока. Посолим, поперчим, а затем заправим майонезом.
Сформируйте из массы несколько шаров среднего размера. Возьмите грецкие орехи и превратите в крошку. Каждый шар хорошо обваляйте в орешках. Выложите готовую закуску на блюдо. Украсьте так, чтобы шары были похожи на елочные. Сделайте петельки из маслин и хвостиков зелени. Вкусный и красивый салат готов!

Также можно приготовить одну закуску с креветками:

«Королевский» салат на Новый год

Этот роскошный салат из морепродуктов смело можно ставить в центре стола. Он невероятно вкусный, и смотрится, как праздничный торт. Для того, чтобы сделать такое блюдо, подготовьте продукты:

  • креветки не очищенные(лучше крупные) — 400 грамм
  • яйца — 3 штуки
  • пачка крабовых палочек — 200 грамм
  • икра мойвы (можно взять с ароматом креветок) — 150 грамм
  • вареный картофель — 250 грамм
  • любой твердый сыр — 150 грамм
  • майонез для заправки

для декора:

  •  оливки
  • зелень

 

Возьмите сервировочное кольцо, или форму для выпечки без дна — иначе ровно выложить салат не получится. С внутренней стороны застелите кольцо пекарской бумагой или пленкой — так будет проще потом снять его с блюда и не повредить при этом целостность салата.
Заправку готовим из икры мойвы и майонеза. Смешиваем с икрой, затем выкладываем соус в кондитерский мешочек.
Нижний слой будет состоять из тертого картофеля. Используем крупную терку. Выдавим заправку из кондитерского мешка на этот ярус. Сыр твердого сорта измельчим с помощью средней терки, выложим следующим слоем, и снова заправим блюдо. Затем измельчите яйца и нарисуйте соусом полоски из икры и майонеза.
Возьмите замороженные крабовые палочки и натрите на стороне терки с мелкими дырочками. Выложите заправку и разровняйте слой с помощью ложки.
Чтобы украсить салат, очистите креветки и обдайте кипятком. Разложите по кругу. Оливки нарежьте колечками и выложите цветком. Зелень вставьте в середину.
Аккуратно поднимите кольцо, снимите также пленку или бумагу и поставьте «Королевский» салат в холодильник на 3-4 часа.

И еще несколько вариантов вкусных салатиков в виде символа 2019 года с разными ингредиентами, которые понравятся детям и взрослым:

 

Салат с колбасой «Свинка Пеппа»

А такой салат вам пригодится, если за столом будут присутствовать дети. Увидев на празднике блюдо с изображением популярного мультяшного персонажа, ребенок вряд ли удержится, чтобы его не попробовать. Взрослые же могут оценить сочетание следующих продуктов:

 

      • 1 картофелины
      • 1 моркови
      • 1 яйца
      • 1 луковицы
      • 150 г отварной колбасы
      •  майонеза

 

Подготовительный этап включает в себя варку картошки, моркови и яиц. Пока продукты варятся, вы можете очистить луковицу, покрошить и подержать десять минут в кипятке,  чтобы ушла горечь. Картофель, морковь, а также яйца натрите на терке. Приступайте к формированию блюда.
Нарисуйте контур мордочки на тарелке майонезом. Можно использовать кондитерский мешок. Пересмотрите изображение персонажа, чтобы правильно нарисовать форму. Все слои чередуются с майонезной заправкой и укладываются в такой последовательности: картошка, лук, затем яйца и морковь.
Чтобы придать салату схожесть с героем мультфильма, обсыпаем его тертой колбасой. Глазки и щечки можно сделать из морковных кружочков. Детали также прорисуйте майонезом.

Яркий салат «Новогодний сапожок»

Яркий салат с сыром, курочкой и морковью смело может претендовать на главное украшение праздничного стола. Для приготовления возьмите такой набор продуктов:

      • одно куриное филе
      • яйца куриные — 2 штуки
      • сыры: 100 грамм твердого и  70 грамм «Моцареллы»
      • лук репчатый — 1 головка
      • морковь — 1 корнеплод
      • для заправки майонез
      • щепотка сахара
      • 1/ 2 ч. ложки уксуса
      • Перец, соль по вкусу
      • Для украшения несколько ягод

Варите курицу в подсоленной воде 25 — 30 минут. Также доведите до готовности морковь и яйца в отдельных емкостях. Лук очистите, помойте, измельчите ножом и замаринуйте. В миску к луку добавьте щепотку сахара, соли, а также влейте пол-ложки уксуса. Маринуйте около 15 минут.
Снимите скорлупу с яиц, нарежьте кусочками. На средней терке измельчите сыр твердого сорта. Можно взять, например, «Российский». Мелко нарежьте остывшую курицу. Все продукты сложите в глубокую емкость, перемешайте с майонезом. Если есть желание, можно добавить соли или щепотку перца.
Салат выкладываем на красивое блюдо, придаем ему форму новогоднего валенка или сапога. Затем чистим морковь и трем ее на терке. Также измельчаем сыр. Основные детали сапога обсыпаем морковью, акценты и детали, например, застежки, выкладываем «Моцареллой». Можно также вырезать из моркови звездочки или снежинки и обсыпать салат яркими ягодами.

А вкусный и простой салатик у вас получится из ветчины и красной фасоли:

Салат «Свинка»

Еще один вкусный салат в виде символа будущего года с ветчиной. Выкладываем его в форме торта, затем украшаем, чтобы он стал похож на забавную свинку. Возьмите продукты:

      • красную фасоль стерилизованную — 250 грамм
      • ветчину — 150 грамм
      • яйцо — 2 штуки
      • лук репчатый  — 1 штуку
      • несколько столовых ложек майонеза по вкусу
      • соль
      • молотый перец черный

Поставим варить куриные яйца, а в это время займемся нарезкой ветчины. Измельчим кубиками. Затем очистим и нашинкуем лук. Яйца остужаем в холодной воде, очищаем. Делим белки и желтки отдельно. Желтки разминаем вилкой, белки измельчаем с помощью мелкой терки.
Складываем в глубокую емкость все эти продукты, кроме белков.  Добавляем фасоль без жидкости. Заправляем майонезом. Полученную смесь следует выложить на блюдо, используя формовочное кольцо. Аккуратно утрамбуйте ложкой и снимите кольцо. Обложите тертыми белками весь салат.
Чтобы украсить, вырезаем из ветчины пятачок, ставим его на верхнюю часть блюда. Также вырежем ушки. Глазки можно сделать, например, из фасоли, винограда, или орешков. Хвост крючком и копытца из ветчины выложите также на блюдо.

В топ новогодних салатов мы также включили одну изысканную теплую закуску:

Теплый салат с куриной печенью

Салаты воспринимаются в основном как холодные закуски, поэтому можно удивить гостей теплым блюдом из куриной печени. Соединив этот продукт с апельсином, вы получите яркое по вкусу блюдо. Необходимые ингредиенты:

      • печень куриная — 300 грамм
      • один апельсин
      • пучок рукколы
      • по 1 чайной ложке: оливкового масла и яблочного уксуса
      • вино — 100 мл
      • 1, 5 ст. ложек топленого масла
      • пармезан — 10 грамм
      • соль, перец

Нежная куриная печень готовится просто и быстро. Продукт помоем, затем нарежем небольшими полосками. Разогреем сковороду. Добавим топленое масло. Выложим печень и прожарим несколько минут с разных сторон.
Апельсин помоем, очистим, разделим на дольки. Сразу отложим для украшения несколько штук.
Печень необходимо посолить и поперчить. Затем вливаем вино и добавляем ложку уксуса. Протушим пять минут. Затем выложим дольки и подержим на огне еще несколько минут.
На сервировочное  блюдо уложите дольки апельсина и свежую вымытую рукколу — где-то половинку пучка. Сбрызнем оливковым маслом. Выложим часть обжаренной смеси из сковороды, снова рукколу, затем разложим оставшиеся кусочки печени и дольки апельсина.
Этот салат посыпается тертым сыром, а затем сразу поливается соусом из сковороды. Подать на стол нужно сразу, пока блюдо горячее.

В Новогодние салаты 2019 (новинки рецептов с фото и подробным описанием) вы также можете включить «Блондинку». Расскажем, как сделать такую пикантную закуску:

Вкусный салат «Блондинка»

Салат готовится с остренькой заправкой, поэтому обладает оригинальным вкусом, и к тому же отлично смотрится на столе. Выкладывать блюдо следует слоями, вот продукты, которые помогут вам сделать вкусный салат:

      • картофель — 3 штуки среднего размера
      • черри помидоры — 200 грамм
      • сыр твердого сорта — 150 грамм
      • ветчина — 150 грамм
      • чесночные зубчики — 2 штуки
      • по 2 ст. ложки майонеза и сметаны
      • масло для жарки — 200 грамм
      • соль

Изюминка салата заключается в приготовлении картофеля. Мы его будем жарить. Натрем на терке для корейской моркови, или порежем на тоненькие длинные полоски. Промоем в дуршлаге, затем обсушим.
Картофель обжаривается как во фритюрнице. Заливаем в сковороду, имеющую толстое дно, масло. Накаливаем, порционно обжариваем картошку, вытаскивая с помощью шумовки, когда соломка подрумянится. Убрать лишнее масло помогут бумажные полотенца. Выкладывайте картошку на них.
Помидоры следует помыть и ножом разделить на две части вдоль. Ветчину измельчим кубиками, а сыр натрем на крупной терке.
Заправку салата Блондинка приготовим из майонеза, сметаны и измельченных через пресс зубков чеснока. Все соединяем и перемешиваем.
Ставим на блюдо формовочное кольцо. Выкладываем помидоры, затем распределяем сверху немного заправки. Затем кладем ветчину и также смазываем соусом. Сверху посыпаем слой из сыра. Промазываем остатками заправки. Верхушка салата будет состоять из картофельной соломки.
Можно украсить салат помидорами или майонезной сеточкой. Не торопитесь снимать кольцо сразу, выдержите блюдо в холодильнике около часа.

Еще одну закуску можно подать в виде взорвавшейся хлопушки:

Салат «Новогодняя хлопушка»

Необычный салат- рулет, который похож на новогоднюю хлопушку. Таким блюдом можно удивить и сытно накормить ваших гостей. Подготовьте продукты:

  • филе куриное — 200 грамм
  • шампиньоны свежие — 200 грамм
  • яйцо — 4 штуки
  • картофель — 350 грамм
  • луковица — 1 штука
  • морковка — 1 штука (100 грамм)
  • свекла — одна небольшая (100 грамм)
  • майонез — небольшая баночка (250 грамм)

для украшения:

  • зелень (укроп или петрушку)
  • зерна граната

В соленой воде поставим вариться овощи. В другой емкости — курицу, в третьей -яйца. Продукты остужаем и принимаемся за готовку салата. На терке среднего размера натираем картофель. Также поступаем с морковью, со свеклой и с яйцами. Курицу можно порезать, или разделить с помощью вилки. Продукты не смешивайте, они будут выкладываться поочередно.
Затем нарезаем мелко лук, моем и обсушиваем шампиньоны. Режем их на произвольные тонкие кусочки. Грибы следует обжарить вместе с луком.
Чтобы сформировать, затем закрутить салат, вам понадобится пищевая пленка. Постелите ее в несколько слоев. Формируем из картошки прямо на пленке пласт прямоугольного размера. Распределим сверху тонким слоем майонез, затем выложим грибы. Площадь каждого следующего «этажа» должна быть меньше предыдущего. Выложим кусочки курицы. Затем морковный и яичный слои — оставьте небольшую часть этих продуктов для украшения. Смажьте снова майонезом, а в серединку насыпьте горсть зерен граната.
Чтобы собрать рулет, приподнимите один край пленки и закрутите в плотный брикет. Перед украшением салат необходимо выдержать 15-20 минут на холоде.
Намажьте брикет майонезом, чтобы можно было выложить на салат свеклу. Отожмите ее, затем обложите блюдо с каждого края, и сформируйте одну полоску в центре. Пустоты заполняем на свой вкус морковью, яйцами, зернами граната и зеленью. Разбросайте вокруг кусочки продуктов, которые использовались для приготовления — такой прием создаст эффект взорвавшейся хлопушки.

И конечно, мы включили в топ, не только новинки рецептов с фото и подробным описанием, новогодние салаты 2019 также должны включать любимые всеми блюда, например, «Сельдь под шубой»:

Красивая «Сельдь под шубой»

Многие люди считают, что Новый год без традиционного «Оливье», «Шубы» или «Винегрета» праздновать нельзя. Поэтому мы расскажем, как по-новому подать столь популярную «Селедку под шубой«. Возьмем продукты, которые нужны для приготовления привычной версии блюда:

      • картофель — 2-3 штуки, сваренные в кожуре
      • вареные яйца  — 2 штуки
      • отварную свеклу — 1 среднюю (можно не сварить, а запечь)
      • филе 1 слабосоленой сельди
      • луковицу — 1 штуку
      • майонез — 150 грамм

После термической обработки необходимых ингредиентов, очистите картофель и натрите. Используйте терку с крупной насадкой. Таким же способом покрошите яйца и измельчите свеклу. Луковицу помойте, снимите шелуху. Нарежьте мелким кубиком.
Извлеките кости из филе сельди. Нарежьте на кусочки.
Выкладывать салат будем в виде варежки. Если вы нарисуете контур на тарелке майонезом, вам будет проще придать красивую форму. Распределим внутри формы картофель — выложить стоит только 1/2 часть. Добавьте сверху слой майонеза,  разложите кусочки селедки. На рыбу кладем нарезанный лучок, снова заправляем. Затем распределяем вторую половину картофеля, и снова мажем майонезом.
Верхний слой будет свекольным. Раскладываем стружку овоща так, чтобы варежка казалась пушистой. Также из измельченных яиц делаем меховую отделку. Салат пропитываем как минимум сорок минут. Варежку можно украсить на свой вкус.

И конечно, в Новый год никуда без «Оливье». На Новый год 2019 подайте этот салат гостям оригинально, например, так:

Поросенок из » Оливье»

Есть люди, которые не представляют себе праздник без «Оливье». Поэтому не откажите гостям в удовольствии поесть любимой закуски. Чтобы получилось хорошее блюдо, проявите немного фантазии и возьмите следующие продукты:

      • вареную колбасу — 200 грамм
      • огурчики маринованные — 150 грамм
      • консервированный горошек — 150 грамм
      • картофель — 250 грамм
      • 2 яйца куриных
      • зеленые оливки —  штуки
      • соль
      • майонез — 200 грамм

Секрет вкусного «Оливье»  — одинаковая нарезка всех ингредиентов. Отварите картофель, остудите. Очистите от шкурки и порежьте одинаковыми небольшими кубиками. Вкрутую варим яйца, затем измельчаем. Достаем огурчики из банки, режем также. Затем на кубики делим вареную колбасу. Выкладываем все в большую миску. Добавляем горошек, предварительно слив рассол. Заправляем майонезом, пробуем на количество соли. При необходимости еще посолить.
На сервировочное блюдо выкладываем салат в виде полусферы. Формируем из колбасы уши, хвост и пятачок для свинки. Оливки вставляем, как глаза. Такой салат поднимет настроение и взрослым, и детям!

Вот такие салаты вы можете подать на Новый год 2019! Имея под рукой наши рецепты с фотографиями, вы легко и в короткие сроки справитесь с этапом приготовления. Гости будут сыты и счастливы, а такой факт, конечно, не может не порадовать любую хозяйку!




Сказать спасибо за статью

85

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

lady-day.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о